河蟹肉质细嫩、味道鲜美、含有丰富的矿物质和维生素，长期以来畅销不衰，养殖前景也一直被看好。随着生活水平的不断提高，广大消费者对水产品质量也提出了更高的要求。因此，无公害河蟹养殖已成为广大养殖户增收致富的新路子。笔者将河蟹养殖技术小结如下，供养蟹者参考。 一、河蟹养殖条件 1. 场地选择。养殖池塘应靠近水源，水量充足，水质清新，电力配套，交通便利，环境安静，无工业、农业和生活污染。 2. 河蟹养殖的池塘建造。池塘规划为东西走向、开挖成长方形，长宽比为3∶1，面积以10～15亩为宜。池埂应宽且坚固，坡比要求达到1∶3，以防河蟹打洞外逃。池底平坦，土质为偏碱性的黏壤土。池塘中部应设有滩田 （浅水区），面积占全池面积的30%～40%，水深80厘米左右。蟹池四周距池埂1米处开挖养蟹沟（深水区），沟宽2米，沟深低于池底60～80厘米。 河蟹饲养管理技术 3. 进排水系统。修建独立的进排水系统，进水口设在池塘一端的水位处，排水口设在池塘对角另一端的处，这样可延长新鲜水在池内流动混合时间，起到增加下层水体溶氧的作用。此外，配备进、排水水泵各1台。 4. 防逃设施。在池塘四周用钙塑板建造防逃墙，方法是沿池埂外侧埋设，下部入土20厘米并压实，上部高出池埂50厘米，板与板之间不留缝隙。在板的外侧用木（竹）桩支撑固定并稍向池内倾斜，桩距为1.5～2.0米，将钙塑板打孔后用细铁丝固定在桩上，四角做成圆弧形。进、排水口用双层不锈钢网封好扎牢，以防河蟹逃逸。 5. 增氧设施。养殖池塘按0.15千瓦∕亩的标准配备安装微孔增氧设施，于3月底前安装完成。 二、河蟹养殖准备 1. 清塘消毒。清塘方法：清除池底过多淤泥，保持淤泥厚度10厘米左右，暴晒池底20～30天，以加速底质有机物的转化。消毒方法：先用生石灰消毒灭菌，用量为100～150千克/亩，5～7天后用清水将生石灰冲洗出池，注入新水（进水口加装双层60目尼龙绢网袋）后再用溴氯海因消毒，每亩每米水深用量为200克，方法是加水2000～3000倍稀释后全池均匀泼洒，以迅速、彻底地杀灭病原菌和敌害生物。  |
