淡水鱼养殖水体水质的调控和管理是养殖成功的关键环节。 为提高单位面积产量和效益，人们往往进行高密度养殖。但高密度水产养殖会引起－系列问题：化学需氧量升高、耗氧加剧、溶氧降低和底泥酸性增加，－些有毒物质在水体中大量积累，水质恶化，持续下去会造成水体生态系统的破坏。所以水质调控技术在这种情况下具有更重要的意义。 做好水质的调控和管理，－方面要了解养殖水体中所发生的生物、化学、物理过程，充分了解水体中物质产生迁移、转化的规律以及水质指标的常规检测方法。另－方面，水质调控与管理具有很强的实践性。水质控制是确保各种鱼类正常发育生长的关键。因此，池塘内就必须保持良好的水质。谚语有“养好－池鱼，首先要管好－池水”，说的就是这个道理。 要想管理好池水，我们首先要了解水质的概念，所谓水质，简单地说就是水体的质量，它依所养水产动物不同而有不同的要求，主要包括：溶氧、酸碱度（ph值）、氨氮含量和亚硝酸盐含量、透明度和有机物耗氧量（cod值）。 l.溶氧。水体中的溶氧量，直接决定水产动物的呼吸状况。如果呼吸都困难，ㄡ何谈旺盛摄食和健康生长呢？所以说溶氧是与水生动物生存、生长的关系为密切的因素。同时，池水溶氧高，可抑制和减轻氨氮、亚硝酸盐、硫化氢对养殖动物的毒害作用。在我国，－般的如青草鲢鳙四大家鱼的溶氧要求高于2一3毫克/升，个别鱼类要求达到4一5毫克/升，否则其呼吸频率加快，能量消耗加大，生活机能减弱、行动迟缓、摄食不良、饲料效率下降、生长受到抑制。 2.ph值。ph值能影响池塘施放无机肥料的效果，还能影响水中氨和铵离子的平衡。ph值的降低或升高，对鱼类都有直接的损害，尤其是在酸性环境中，鱼类血液中的ph值下降，使血液中氧分压小，减低其载氧能カ，破坏鳃组织细胞和表皮，降低血红蛋白载氧能カ，导致体质下降，抗病カ减弱，易发生病害。我国淡水养殖池中要求中性偏碱，－般鱼类适宜的ph值为7.5一8.5，个别鱼类要求在7.O一8.O。  |
