养虾一年比一年难养，钱一年比一年难赚，不是发病率高，就是产量低，开始几年是病毒病横行，这几年又有苗种的影响，池塘租金、人工费、饵料成本、药费等越来越高，养虾还有没有出路？如何让养虾业走出困境，这是我们专业技术人员必须回答的问题。 比如公司番禺养殖场，我们曾计算过，要想保本需要亩产800斤的虾产量，可是近几年多数亩产350斤左右（增氧能力1kw/亩）。为弥补养虾的亏空，考虑过鱼虾混养，让鱼带来部分产值，曾试过河魨、笋壳鱼、银龙鱼等混养，还是不能保本。为了防止病毒病，建了蓄水池，水源经过了消毒、过滤及活化，防病毒病效果明显，也减少了野杂鱼虾等，可是产量仍然很低。也认识到，影响国内养虾成活率的两个主要原因：一是前期气泡病及气泡病诱发病毒或细菌病为主，二是后期缺氧诱发病毒或细菌病为主，病毒病2009年及以前主要是桃拉病毒，2009年后转为白斑症病毒病，2014年及以后白斑症病毒病危害降低，而副溶血弧菌的感染（美国专家称为EMS）加大，这些病的防控都已经有了较大进展，特别是防控气泡病方面，但产量还是上不去。又逐步认识到，从美国或其他地区进口的“一代苗”和2009年前养殖的初从南美引进的品种有所不同，“一代苗”生长快，需要更高的溶氧和营养，而目前的养殖环境做不到，所以产量上不去，发病率高。从种质的角度，“一代苗”是经过选育的，生长快，可以养到大规格（10~20头/斤），还是有优势的，即使再使用以前的那个品种，同样的增氧能力产量也许有所提高，但综合考虑，也未必效益更好，因为现在的成本更高了。经过以上的认识过程，怎样才能扭亏为盈，看来只有提高产量。 “溶氧决定产量，稳定决定成活，营养决定生长”，这是我们多年前就总结的理论，提高溶氧就能提高产量。顺德的加州鲈鱼养殖、生鱼养殖，斗门白蕉的鲈鱼养殖，都有上万斤产量，他们靠的什么？一是增氧能力，每亩2台以上增氧机，二是水深，2.5~3.5米。我们推广河蟹增氧，在江苏高淳，送给客户4台增氧机，当时养殖户没人敢用，怕把河蟹搅死，现在如何，河蟹养殖区到处都是增氧机，从以前的亩产不足120斤，到目前200斤以上，效益明显，谁先“增氧增产”，谁先得益，才有了连续多年的河蟹养殖辉煌。江苏如东及山东沿海兴起的小棚养虾，之所以成功，不是因为小，或有棚，而更多的是因为增氧能力强及使用地下水源没有病毒传播。 “增氧增产”能带来什么好处？高产就有高产值，在现有的成本逐年提高的状况下，能提高投入产出比，能活下去，这个意义就很大。还有，前面我们举得公司番禺养殖场的例子，1kw/亩增氧能力，能产350斤产量，如果是2kw/亩增氧能力呢？可以产950斤左右，怎么增加了600斤了，个1kw也应该出600斤产量，只是那250斤被池塘给消耗了，这就是“氧债”影响的结果，所以第二个1kw效率高，在土池塘现在增氧普遍不足的条件下，提高增氧能力，能提高增氧性价比，也提示，铺膜池同样的增氧能力产量高。另外，产量高的池塘，在增氧能力足的条件下，水体易稳定，因为有机质多，生物种类也多，也就是“生物多样性”好；投饵的影响也变小，因投喂量基数大了，投料即使忽高忽低影响也不大；“稳定决定成活”，水体稳定后发病率就会降低，特别是气泡病会减少；多开增氧机，还是防气泡病的有效方法。在一些发病区域，换水风险很大，多增氧是减少换水维持产量的手段。 这里强调的增氧主要还是用增氧机或气泵充气增氧，换水也能增氧，由于虾病毒病危害较大，水源应选地下水或经过处理的水。用弱氧化性增氧剂（如“氧速保”）调水或缓释型的底改剂（如“福地安”）改底也有一定的辅助作用。还有一种重要的增氧及净水方法，对池塘养殖水体过滤，象鱼缸过滤一样，将部分悬浮有机质过滤出来，能进一步提高产量。增氧能力不足的池塘，必须降低放养密度或采取轮捕的方式，并利用“一代苗”能长大规格的特点，养殖大规格虾，也能提益。没有换水条件的普通土池塘，建议1kw增氧能力“一代苗”的放养密度1.5~2万尾，2kw增氧能力“一代苗”的放养密度3.5~4万尾。不要加大密度呦，养大规格才赚钱！ 我想顺德的养殖户，他们开始也不是就知道“增氧增产”这个办法的，可能因为地租越来越高，鱼价上不去，效益低逼出来的。其实所有的品种都一样，养殖技术的发展是伴随着增氧能力提高的。哪个地区先发展，哪个地区就有优势；哪个养殖户先行，哪个养殖户就先得益；哪个公司先推广，哪个公司的品牌就能提升。 我们认为，“增氧增产”是养殖户养殖成功的关键，是提升养虾产业的重要手段，是目前养虾走出困境的有效途径！  |
