一、池塘条件。要求背风向阳，环境安静，水源充足，进、排水方便。周围无工业"三废"及农业、城镇生活等污水进入。水源水质符合NY5007的规定。池塘为东西向长方形，面积1.3公顷（20亩），水深1.5米～2米。池埂四周用高70厘米的废白铁板作为防逃墙，埋入土下20厘米。鱼池经清淤、日晒，用生石灰消毒。经过滤注水后，移植占水面1/5的水葫芦、水花生群落，每667平方米投放鲜活螺蛳150千克～200千克。池中用细竹制作成10个0.5平方米～1平方米的浮筏，固定在水面上，供鳖晒背和投饵。有条件者在池中安装3千瓦增氧机2台。 二、苗种放养。2004年3月上旬，每667平方米投放规格为每尾500～700克的1龄青鱼种100尾；每尾1.5千克的2龄青鱼种50尾；平均每只125克的幼鳖80只；每尾150克的鲢、鳙鱼种200尾；4月下旬每667平方米投放抱卵青虾0.3千克。幼鳖要求行动敏捷，无伤残、畸变。鱼苗、虾种用2%食盐水浸泡10～15分钟，幼鳖用100毫克/升高锰酸钾溶液浸泡10分钟进行消毒。 三、饲料投喂。青鱼以投喂螺蛳为主。鲜活螺蛳洗净剔除杂质，用5%食盐水浸泡5～10分钟后投喂，日投饵率为5%～10%。每天上午8～9时投喂全日总量的2/5，下午3～4时投喂3/5。鳖除了摄食池塘中螺蛳、自繁青虾外，补饲小杂鱼和畜禽内脏（猪胰）等。将其切碎抛散在水草或食台上，投饵率为3%。每天下午4～5时投喂1次，第二天巡塘时如发现剩饵予以清除，并酌减投饵量。 四、日常管理。坚持每日早、晚巡塘，观察鱼、鳖活动情况，防逃设备和水质变化等。平时勤除杂草、敌害、污物，定期清扫和消毒饲料台。查看水色，使水色保持黄绿色或茶褐色，定期加水、换水，适当施生石灰，使用EM菌等生物制剂，使池水pH值保持7～7.5，透明度为304米。每半个月用1～2毫克/升漂白粉全池泼洒消毒；每个月用大蒜素等药物拌饵喂鳖1次，并做好记录。 五、鱼鳖捕捞。2年为1个养殖周期。青、鲢、鳙鱼在年春节前，第二年中秋节和春节共拉网捕捞3次，青虾在年9月开始定期用地笼、甩笼张捕。成鳖在第二年年底，先拉网捕获鱼、虾，然后抽去池水，仅留20厘米深，下水用脚踩、手摸捕捉，晚上兼用灯光诱捕。于夜间放干池水抓捕。捕获的鳖分规格在小池塘、木桶中暂养或上市销售。  |
