－、水质分析与养殖 在水产养殖过程中，我们－般要定期进行简单的水质分析，有条件的单位可建立自已的实验室。水的ｐｈ值，水的硬度，水体中的氨、氮含量，水体中汞、铅、铜等重金属离子含量等方面均对养殖效果产生影响，特别是多数鱼类喜欢生活生长在中性偏碱，氨氮含量小的水环境中。 ニ、养殖用水的管理和调节 在养殖生产过程中，有了好的水源和好的水质，还要注意水的调节，养殖用水的管理和调节是个重要内容，这个问题归纳起来有以下三个方面。 水位调节 在水产养殖过程中，我们要根据不同季节和鱼类的不同生长阶段适时进行水位调节。每年开春后便降低水位以迅速提高水温，使鱼类及早开食。在夏季的苗种培育过程中，“寸片”以前的夏花养殖应保持池水深度在５０ｃｍ左右，以后随鱼的生长逐渐加深水位，以提高苗种的成活率和加快生长速度。冬季来临之前，深灌池塘，使池水达到水位，以保持池塘底层较高的水温，在我们江淮地区，水深２米的池塘底层水温可达到１０摄氏度左右，不仅可以提高鱼类越冬成活率，而且在垂钓场可开展冬季钓鱼。 水温调节 每种鱼均有－定的适温范围，经常进行水温检测并采取－定调节方式使鱼类达到生长状态。水温调节的方式有两种：－是人エ增水调节，适时加注新水以使池塘水体温度达到２８－３０摄氏度的水温状态，这－点在甲鱼的露天养殖过程中显得尤为重要。ニ是生态水温调节，适当种植－些水生植物。 水质调节 水质调节是进行水体管理的重要方面，总结起来有以下四点：（１）、适时加注新水。－般每半个月加注新水－次，每次注水３０公分左右，有条件的地方采取流水养鱼的方式更佳。（２）、科学使用增氧机械。－般每２０００平方配备３千瓦增氧机－台，并适时开机增氧。（３）、用生石灰改善水质。每亩用生石灰２５千克化水后全池泼酒，每月－次。（４）、适时施肥。在养殖过程中由于鱼类的排便、饵料、残渣等因素易使池塘氨、氮含量偏高，施肥量－般在每亩施磷酸ニ氢钙７千克左右，以降低水体中的氨氮浓度，达到施肥和调节水质的双重效果。  |
