（一）开挖时间 1.插秧之后开挖。其优点是可以提高插秧工效，鱼沟、鱼溜的规格与质量；缺点是开挖时比较困难，尤其是田中开挖出来的泥土难以分散。属于浅沟窄垄的稻田养殖工程，可采用这一时间开挖。 2.插秧之前开挖。其优点是开挖鱼沟、鱼溜方便，开挖出来的泥土容易分散在大田中，还可以提高开挖的T效；缺点是在插秧的时候，需要清沟理凼，而增加一些用工数量。 3.提前开挖将开挖。鱼沟、鱼溜的时间，提前在冬季或早春农闲季节，做成沟、溜合一的深度在1米左右、宽度在2米左右的性鱼沟。这一时间开挖鱼沟、鱼溜有5个优点：其一，避开农忙季节开挖，劳动力好安排，而且按这一标准开挖的性鱼沟，可以多年利用，每年只需稍加修整，即可多年受益；其二，水产品苗种可以早放养，其产品又能晚收获，这就大大地延长了水产品的生长期，从而能提高其产量；其三，性鱼沟，沟宽且深，便于人工投喂饲料和进行饲养管理；其四，每年在清理沟底时捞出的淤泥可以作为夏熟作物的优质肥料；其五，性鱼沟、沟深排水快，能避免渍害，有利于水稻生长。 开挖鱼溜、鱼沟的具体时间，可根据各地的耕作习惯和劳动力情况来确定，灵活掌握。 （二）开挖面积 在水稻不减产的前提下，应尽可能地扩大鱼沟和鱼溜面积，较大限度地满足养殖的水产品的生长需要。如果要求水产品亩产20-30千克，开挖的沟凼面积一般不超稻田面积的6%，亩产50千克左右，开挖面积为9%，若要求产量更高或特殊需要，开挖面积不能超过稻田面积的16%，如果开挖面积过大则会影响稻谷的产量。  |
