鲫鱼是稻田养殖鱼类种常见的鱼类之一。稻田养殖的鲫鱼包括异育银鲫、彭泽鲫、湘云鲫及其他良种鲫鱼。这些鲫鱼具有生长快、抗病能力强、食性广、易捕捞、耐低温、肉嫩鲜美等优点，在国内有良好的市场。其中又以湘云鲫生长速度快，其次为异育银鲫，为彭泽鲫。 （一）准备工作 1、田块选择选择水源充足，注排水方便，水质无污染，不受洪水威胁，保水保肥性能好的田块培育鲫鱼鱼种，枯水、漏水及严重草荒的稻田不宜选择。 2、田间工程 （1）加高加固田埂。修整田埂，夯实加固。外田埂高50厘米，顶宽40厘米，底宽60厘米。内田埂高40厘米，顶宽30厘米，底宽50厘米。 （2）设置拦鱼栅。进出水口呈对角设置，宽度为30-60厘米。在进出水口安装拦鱼栅，采用网片、铁筛均可，设置2层。 （3）挖鱼沟、鱼溜。在稻田内挖鱼沟、鱼溜，鱼沟一般宽50厘米，深30厘米。鱼沟距田埂l米左右，一般挖成“口”字形、“日”字形或“田”字形。鱼溜设在鱼沟交叉处，长宽各为1米，深80厘米。鱼沟、鱼溜的面积一般占整个田块面积的5%-10%。 （4）稻田消毒施肥。在鱼种投放前10-15天，每亩7平方米施腐熟有机肥150-250千克、磷肥40千克；放养前7-10天，稻田及鱼沟、鱼溜用适量生石灰化浆泼洒消毒。 （二）稻田放养 鲫鱼可选择彭泽鲫、异育银鲫、高背鲫、方正银鲫等品种。放养的苗种既可选择夏花鱼种，也可选择春片鱼种，但由于稻田苗种放养晚，春片鱼种很难购买，而夏花鱼种容易买到。夏花鱼种规格达到2-3厘米即可，放养密度为300尾／亩-600尾／亩。春片鱼种规格以50-100克为宜，放养密度为50尾／亩-60尾／亩。鲫鱼苗种一般在稻田插秧l周后放养。鱼种下田前，用2%-4%食盐水溶液浸泡10-20分钟，其成活率。  |
