从养殖形态上区分,海水鱼养殖方式可分为完全养殖和非完全养殖两种。完全养殖又称为全人工养殖,指养殖对象鱼的整个生活史完全在人工管理下进行,即使用人工苗种养成的亲鱼采卵,培育出鱼苗、商品鱼直至亲鱼。养殖对象鱼生活史中的一部分在人工管理下进行,则称为非完全养殖,或称半人工养殖。以下主要从养殖设施条件和养殖方法两方面,概述一下海水鱼的主要养殖方式。 (一)港湾拦网或筑堤式养殖 根据港湾内基础生产力、饵料生物、生态体系、水流交换、水质、水温等各方面条件,合理搭配放养鱼种和数量,进行粗放式养殖。大面积盐池养鱼,也基本属于这一类型。 (二)陆地土池养殖 一般是在潮间带或潮上带人工修建的土池,面积从零点几公顷到几公顷不等,水深1-2m.建有进排水渠道、闸门等,靠纳潮或机械提水进行水的交换。多半进行精养或半精养,但土池面积大的也有进行粗放式养殖的。一般零点几公顷至1公顷的土池适于海水鱼的精养。我国近年因虾病严重而废弃的养虾池,稍加改造即可用作海水鱼养殖,这是目前我国迅速发展海水鱼养殖的一条投资少、快的捷径。 (三)海上网箱养殖 在水比较深、海水交换良好且又风浪小、比较安全的海湾,可设置各种规格的方形、圆形网箱进行海水鱼类的高密度精养。日本、南韩及世界各国多用此法进行优质海水鱼的养殖。这种养鱼方式,只要海区条件适宜、安全,管理得当,即可达到投资少、产出高的效果,经济效益比较显著。 (四)陆地工厂化养殖 在滨海陆地建设水、电、暖配套(一般附带饵料加工设施)的陆地室内养鱼车间,其内多使用水泥池、玻璃钢或塑料水槽等,进行高密度、集约化、高技术管理的养鱼生产。这是一种先进的养鱼生产形式,属于高投入高产出类型,可创造较高的经济效益。这种方式有一次性投资大、生产费用创造较高的经济效益。这种方式有一次性投资大、生产费用高、管理严格、技术性强等特点,比较适合于资金雄厚、技术力量强、管理经验丰富的大中型企业。 利用海边山洞等建设工厂化育苗或养成车间,可大大减少一次性投资,而且因为山洞内常年水温稳定,度夏安全,越冬又可节省供暖费用,从而降低了生产成本,有较好的经济效益。 |