 养殖罗非鱼的生长受环境因子如水质、温度、饵料、放养密度等诸多因素影响。在相同的养殖条件下，与其他鱼类相比，罗非鱼生长速度较快，生长季节一般日增重可达1克以上。罗非鱼从幼鱼生长到成鱼的过程中，其生长曲线呈“S”形，幼鱼时体长增加较快，体重增加相对较慢；当体长生长到一定长度时，体重的增加相对于体长的增长要快。  罗非鱼为热带性鱼类，其适宜生长水温为25~32°C，一般28°C左右生长最快。在16°C以下、32°C以上生长缓慢或停滞。在我国自然养殖条件下，一般南方比北方的生长周期要长一些，特别是在我国海南省，一年四季均可生长。在人工投饵的条件下，饵料的数量和种类都会直接影响罗非鱼的生长。投喂全价配合饲料，无论对个体生长还是群体产量，都优于投喂青伺料；尤以含一定数量动物性蛋白的生长更快。在一定的放养密度范围内，放养密度越低，个体长得越大，群体产量不高；相反，放养密度越高，个体长得越小，但群体产量较高。罗非鱼生长还受性別和品种的影响，一般在相同养殖环境下，雄性罗非鱼的生长速度显著快于雌性。罗非鱼品种不同，生长速度也有很大差异。尼罗罗非鱼是生长较快的一种，它在合理的放养条件下，体长2~3厘米的鱼种，经3~4个月的饲养，平均体重可达160克/尾，最大体重可达285克/尾，比奥利亚罗非鱼生长速度快10%~15%，比莫桑比克罗非鱼快20%以上。奥尼罗非鱼具有明显的生长优势，当年苗种饲养7个月左右，个体体重可达600~800克；越冬鱼种饲养5~6个月，个体体重可达750~1000克。生长速度较奥利亚罗非鱼快17%~72%，较尼罗罗非鱼快11%~24%。新吉富罗非鱼从夏花生长到250克的鱼种阶段，需要2~2.5个月时间；从250克长到500克只需要1~1.5个月，长到800克需3~4个月时间；养殖对比试验显示，新吉富罗非鱼比奥尼罗非鱼生长快30%左右。 |
