在水质的调控上，吃食性鱼类与肥水性鱼类养殖不同，在用人工配合饲料养殖的水域中，对水质的调节方法为： （1）坚持每年清整池塘，清除过多淤泥，并使用清塘药物。清塘药物以生石灰为主体。 （2）池塘清整后不施有机肥，若池塘加水后，水质太清瘦，则用化肥或少量有机熟肥化汁泼洒。使水透明度达到35-40公分。 （3）春季养殖水位要控制低些，一般放养鱼种规格在150克以内的，水位控制在0.7米以内；150克以上的，水位控制在1米以内。 （4）池塘水位应随气温上升和鱼体生长而逐步加水，直至养殖水位控制到1.3-1.5米为止。 （5）当达到控制水位后，水质调控可用换水法，方法为先抽排池底部水，水量为全池1／5-1／3，然后再加新水。 （6）换水的原则应是：水质好少换，水质差勤换、多换；白天少换，后半夜多换；有风天少换，无风天多换；养殖密度小少换，密度大多换。 （7）对酸性水池塘，应常用生石灰调节，每个月用10公斤／亩生石灰乳浆全池泼洒。  |
