淡水小龙虾又称克氏原螯虾，因其肉质鲜嫩、营养丰富，深受消费者青睐。稻田养虾是一种良性循环的生态养殖模式，一般每亩的产量为400~500公斤，高吋可达600公斤。稻田养虾可将杂草、水生生物、蚊蝇等吃掉。同时，虾在稻田里活动不仅增加田水溶氧量，其粪便还起到保肥、增肥的效果。 稻田的选择与整理 稻田养淡水龙虾要选择水源充足，不受旱灾和洪灾影响，水质清新，土壤肥沃，保水性能好、阳光充足的稻田。 1、加固加高田埂。要对田埂加固加高，一般田埂以高0.5米、宽0.5米为宜，并要捶打结实，以防止大雨冲塌或漏水塌方。 2、挖好虾沟和虾溜。虾沟可分为环沟和田间沟。环沟是养虾的主要场所，可沿田埂内侧2~4米处开挖，沟宽1~2米，深0.8~1米。田间沟又称畦沟，主要供虾苗出入稻田觅食隐蔽用，视田块大小，在田中开挖几条横沟与环沟相通。在交叉点上挖虾溜（深1~1.2米，面积约为3~8平方米）。虾沟和虾溜的面积，一般占稻田总面积的15%~20%。 3、筑好进出水口和安装拦虾设施。通常养虾用水要和农田用水分开，单独建设进水渠道。进出水口建在稻田相对两角上，并安装滤网，以防止虾苗外逃。滤网一般以6~8目为宜，滤网要高出田基20~30厘米，下部深埋在基土中，进水滤网长度为2~3米，成弧形向稻田内安装，严防野杂鱼混入。  |
