牛蛙原产于北美洲，属脊椎动物门，两栖纲，蛙科中的大型种类，体重可超过一公斤。 牛蛙生长快，肉质细嫩，味鲜美，是低脂肪高蛋白的高级营养食品。蛙皮可制作高级皮革，其草皮薄、柔软、坚韧，是制造上等钱包。皮带、领带、皮鞋、乐器、外科手术线的优良原料。蛙内脏可以药用，蛙油可制作高级润滑油。 在卵及蝌蚪初期限敌害是以水生昆虫类的幼虫、成虫为主；后期蝌蚪的敌害是以幼蛙及鸟为主；成蛙的敌害虫是以兽类、爬虫类为主。各种疾病预防并不难，只要注意饵料卫生、水质卫生，不会轻易发生疾病。 （1）肤霉病其病原体是水霉菌，主要寄生在蝌蚪体表皮肤损伤的部位。病菌从皮肤伤口侵入。菌丝体向内深入肌肉，向外长成分枝繁茂的的菌丝，肉眼可以见到菌落为棉絮状，逐渐从伤口向四周扩大，致使蝌蚪游动迟缓，觅食困难，导致死亡。 防治方法：用10%紫药水涂抹，效果良好。 （2）车轮虫病其病原体是车轮虫。蝌蚪被大量车轮虫寄生后，食欲即减退，呼吸困难，单独游动，动作迟缓，若不及时台疗，会引起大量死亡。 防治方法：此病多发生在密度大的池中。减少养殖密度，扩大蝌蚪活动空间，即呆避免此病发生；发现初期可用硫酸铜、硫酸亚铁合剂全池泼洒，每立方米水使用硫酸铜0.5克和硫酸亚铁0.2克。 （3）气泡病主要是由于水中溶解的气体过饱和，因为阳光强烈照射，使池内水温增高，池中的水生植物强烈的光合作用，使水中溶解的氧气达到饱和状态。这些过饱和的溶解气体很不稳定，在有固体特质存在时，即以气泡形式从水迟或不足，使蝌蚪不停地游动，四处觅食，水中气泡就会不断吸入体同内和粘附在蝌蚪体上及鳍上，患气泡病的蝌蚪身体膨胀，仰游在水面，肠内充满气体，严重时很快死亡。 防治方法：对蝌蚪池中的水质要注意检查，水生植物过于繁茂的池，应经常注入新水；发生气泡病后应将漂浮的蝌蚪捞置于新鲜水中暂养1-2天，不抽饵料，可使气体分压逐渐平衡而使气泡消失。 （4）红腿病红腿病是牛蛙在幼蛙和成蛙阶段的主要病害，病蛙精神不振，低头伏池，有的潜伏水中，不愿活动，不摄食物。以后腿底侧，内股，甚至腹下的皮肤出现红斑和红点。其主要原因是池水不清洁，饱养密度过大，蛙体外伤等引起的，此病四季都能发生，传染性强，死亡率高。 防治方法：将病蛙捉入装有20%磺胺溶液桶内浸泡2天后，即可台愈；还可用蒸馏水或冷开水100毫升，加食盐0.9克，葡萄糖25克，充分搅拌至溶化成25%葡萄糖生理盐水，每百毫升加入青霉素钾40万单位，充分搅拌均匀后备用。治疗时，呆取上述药液若干，放入桶内，将病蛙捉入桶内浸泡3-5分钟。或用注射器吸取药液，按每只200-250克重的病蛙注射药液2毫升的用量，均能达到目的。 （5）烂皮病此病刚发病时，牛蛙的头部皮肤失去光泽，出现白花纹，接着表皮层脱落，露出背肌，后扩展到躯干，以至整个背部。病初期，眼睛瞳孔出现粒状突起，开始呈黑色全眼呈现白色，病蛙轻者尚能活动取食，重者不食不动，喜潜居阴暗地方，并常有指端抓其患处，且有出血现象。 防治方法：此病的发生是由于长期摄食单一饵料，缺乏维生素所致，因此在养殖的过程中，饵料要多样化，并可用新鲜小鱼喂养治疗。  |
