在我国黄河、长江流域地区，淡水鲳的越冬期也需要半年之久，而且由于在高密度、水质不良的越冬池水，它极易发病，因此，必须要有专人管理。饲养管理的好坏，直接关系到越冬保种的成败。 在我国沿海地区，若水温只能提高到18℃～22℃，可利用咸淡水将盐度保持在5‰～10‰，淡水鲳就不会因低温引起小瓜虫病，可以安全越冬。 若在内地的纯淡水条件下，水温又只能提高到18℃～24℃，那就必须加强药物预防，使用硝酸亚汞和漂白粉，每周1次，交叉使用。也有越冬保种。 在淡水鲳入越冬池后的10天内，每天必须更换池水一次。进水要缓慢，逐渐升温，不能使池水温差过大，使水温保持在25℃～27℃。所以要趁外界水温高时，早进越冬池，如发现死鱼，要及时捞出，优良水质，使鱼类对新的环境容易适应，起捕中受到的轻伤很快得到愈合。 鱼入越冬池4天后，可开始投饵，使用前述亲鱼用的配方，制成的沉性颗粒饲料，同时适当投入新鲜的菜叶、瓜皮或浮萍等。投喂时每次投喂量要少，投喂次数要多，如当日剩饵较多，则次日少喂。 越冬鱼的密度大，池中水质容易败坏，要经常除去池底污物（粪便、残饵）。可用虹吸管的原理吸出，是池底建筑时事先修好排污设备，经常排污，及时捞掉死鱼，适时换水，控制适当光照。池中还可混养一些规格较小的尼罗罗非鱼，使之起到调节水质、生物净化的作用。 经常观察池中鱼类活动和吃食情况。如发现有的鱼经常上浮，背腹露出水面，或者失去平衡、侧浮水面，就要检查鱼体，分析水质、水温情况，捞出病因或病原体，采取措施，消除病情。如在食台（场）上发现残饵很多，说明鱼的食欲减退，这是不正常的预兆，应该立即捞鱼检查，找出原因，及时治疗。  |
