稻田冬季养虾,是利用稻田青虾收获后的冬闲时节,进行冬季养殖的一种模式。现将养殖技术介绍如下:一、 适时放养:青虾收获后,立即选择一些虾沟水位较深,条件较好的稻田,挖除虾沟中过多的淤泥,整修加固好田埂,注入新鲜河水。如稻田中还要种一季油菜或小麦,虾沟中水位保持1.2米即可;如不种油菜或小麦,则可利用整个稻田来养殖青虾。每亩虾沟水面可放养虾种2万～2.5万尾,规格2厘米～4厘米。放养时间以12月中旬为好。二、 投足饵料:青虾整个冬季都能摄食生长,在投饵上,要“抓两头、带中间”。即要抓住虾种放养后的15天～20天时间,以投精饵料为主,日投饵料量为在田虾体重的5%;1月份～2月份则在晴暖天气中午适量投喂一些饵料即可;3月份开始青虾的摄食强度逐步加大,日投饵量为3%～5%;4月份增加到6%;5月份是青虾产卵抱仔阶段,也是青虾生长快季节,日投饵量可增加到8%,每天投喂3次～4次。力争使青虾在5月下旬规格达到5厘米以上。三、加强管理:在抓好投饵的同时还要做好饲养管理工作。在1月份～2月份的寒冷天气里,要加强巡田检查,如发现水面结冰,要及时破冰增氧,严防青虾因水面结冰窒息死亡。3月份～5月份,要加强水质管理,根据水质浓度确定更换水的次数和换水量。注水时,要选择晴暖天气的上午11时左右,当外河水温与虾沟水温接近时进行,避免温差过大,同时应保持虾沟水温、水位稳定。四、适时收获:通常在5月下旬干塘捕虾,此时大部分规格在5厘米以上的雌虾都已抱卵,可通过捕捉选留一部分作繁殖虾苗的亲本用,其余可出售。
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