近两年由于气候、海区污染、种苗、人为等原因造成对虾病害频发，对虾偷死排塘现象极其严重，70%左右养虾户处于亏损状态。因而部分养殖户将养虾改为养鱼、贝、东风螺或鱼虾混养、虾蟹混养，效益都有所提高，风险也有所降低。 阳江市渔乡子水产科技实业有限公司在珠三角、湛江、阳江、海南、广西等养殖区域走访调查时，发现了一种新的养殖模式：黄腊鲳鱼（卵形鲳参，即金鲳鱼）与对虾混养。现将该混养模式的技术要点陈述如下： 一、清塘 1.用生石灰100~150kg/亩全池泼洒，包括塘基。目的是将老塘底泥中细菌、螺、蚌、青泥苔、水生昆虫、杂鱼杂虾等杀死，消除病原体传播的主要媒介。 2.漂白粉5kg、茶麸25kg/亩带水清塘（水位10~20cm），4~5天后把塘里的动物尸体、池水清走。进水放鱼时应采取过滤措施，防止野杂鱼及病害生物随水进入塘内。 二、培水投苗 1.养殖池塘要分开育苗池和养成池，进水1米深左右，用碘消毒剂消毒。3天后用生物有机培藻类制剂、氨基酸等培养生物饲料，如红虫、桡足类等。 2.投放虾苗，1.5~2万尾/亩在育苗池，标粗至3~4cm，大约20~25天即可放入养成池一起混养。 3.投放黄腊鲳鱼苗，3cm以上的鱼苗，1000~1200尾/亩，池水盐度相差不超过5‰，温度相差不超过4℃。 三、前期管理 1.黄腊鲳鱼在育苗池期对营养需求很讲究，主要以丰年虫、红虫为主。在鱼苗过池期，营养一定要跟上。一个星期内可用鳗鱼粉或高蛋白含量的海水鱼0#料。若水中浮游生物量不够，即时补施生物培藻类制剂、氨基酸等培育红虫类浮游生物以提高苗种成活率。 2.投料20天后，改投喂1#料，这时选择在池塘的上风位置搭建围食台。鱼料应选择浮水料，以便随时查看鱼的食料情况，1小时内吃完说明投饵合理。如1小时后鱼料浮在食料台的池角位置，则表示多投了，要掌握好投饵量，每天喂3~4餐即可。投喂要定时，专人投喂，以便掌握和观察鱼虾和生长摄食情况。饲料选择有信誉厂家高质量饲料，争取缩短鱼的规格上市时间，降低养殖风险增加经济效益。 四、中期管理 俗话说：养鱼先养水。到中期要逐渐升高水位到1.5~2米。保持水体中藻相长期稳定是养殖过中的关键，要经常检测水质因子，pH值要稳定在7.0~8.3之间。氨氮、亚硝酸盐要抑制在0.3mg/L以下。溶解氧保持在4mg/L以上。如果溶解氧长期低于3mg/L以下，鱼的食欲显着降低甚至停食。有时会出现浮头现象，如果不及时处理，溶解氧降低到1mg/L时，则陆续窒息死亡，俗称“翻白”或“浮塘”，损失会很惨重。 保持水质的活、嫩、爽。氧气充足是养鱼的核心技术，要注意经常补施微生物制剂稳定水体藻相。中后期投饵量要逐渐加大。若水中悬浮物过多，水色浓绿或发红等危险色出现时，就不必投喂鱼料，立即采取排换水措施，保持水的鲜活度。注意收听天气预报，对池塘的水温、盐度变化、摄食情况做详细记录，在鱼食台周围定期使用消毒剂，以防细菌被鱼和饲料一起摄入引发肠道疾病。 五、后期管理 大约120天，黄腊鲳鱼长至0.5~0.7两/尾左右，是抢食凶时，要特别注意控制投饵量，以投喂至一半的鱼散走游开时就停止，大约8成饱为宜。要经常在饲料中加入维生素C，以增强鱼体的免疫功能和捉生长效率。每1000尾鱼要配备一台4个叶轮的水车增氧机才能供氧量。黄腊鲳鱼环境适应性广，病虫害相对较少，目前常见的病害是指环虫、白点病、小瓜虫病等。一旦发现病鱼就要立即处理。常用的处理方法是：用甲醛溶液或灭虫精全池泼洒，感染严重的病鱼要隔离药浴浸泡半个小时后再放下池塘。在整个养殖过程中，要视水质情况，通过使用微生物制剂等抑制有害病菌的繁殖生长，减少鱼病的发生。 一般情况下无须另投喂对虾的饲料，因为鱼的排泄物是非常多的，让虾在底部吃掉它，一举两得，这是有效的生物净水方法，也是黄腊鲳鱼与对虾混养的亮点。 六、注意事项 1.鱼虾的放养密度不宜过大，3~4cm虾苗投放1.5~2万尾/亩，3cm以上的黄腊鲳鱼苗投入1000~1200尾/亩为，水深保持在1.5~1.8米以上。 2.闷热低气压暴雨天气，每天要24小时开动增氧机，夜间还要配合投放增氧剂，以防氧气不足。 3.如水色过浓，水质突变，要立即排换水，减少投饵量。 4.夜晚巡塘时，要特别注意鱼群的游动情况。泛塘前兆是鱼群浮在离水面20~30cm处，且游动很缓慢，此时要即刻开动所有增气设备。  |
