20世纪80年代以来，沿海各国的对虾养殖业蓬勃发展。南美白对虾以其肉味鲜美，适应性强、生长迅速和抗病力强等优点，已成为当今世界养殖产量的三种对虾养殖品种之一。南美白对虾是我国重要的引进品种之一，近年来得到快速发展，2000年以来产量逐年递增，养殖区域不断扩大，2005年以来南美白对虾养殖业从南方的海南省发展到北方的辽宁省，从沿海地区发展到内陆，遍及全国24个省市。2005年养殖南美白对虾产量占到养殖对虾总产量的78%左右，在南美白对虾养殖业快速发展的同时，也存在一些不容忽视的问题，尤其是病害问题，自2001年以来，在高密度集约化养殖区域陆是令很多养殖户棘手的一个难题，给南美白对虾养殖业造成相当大的危害。 一、“偷死综合症”流行特点及危害流行特点 “偷死综合症”又称“死底症”，虾农也常常称之为“偷死病”。本文称之为“偷死综合症”，主要是基于该病发生时的无明显征兆，而且造成该病的暴发是多方面因素综合作用的结果，有病原、环境胁迫、虾苗早期营养等多种因素引起。该病主要发生在南美白对虾养殖的中后期，一般在养殖60天以后，而且发生在高温季节，通常气温30℃以上，水温达28℃以上，南方海南、广东和广西三省区暴发的高峰期一般在5到12月份，严重在6到11月份，尤其在对虾蜕壳期间，而低温期和养殖前期一般危害不大。集约化养殖密度较高的虾塘发病率较半精养养殖模式高。发病对虾规格一般在80尾/kg-120尾/kg，发病初期，一般每天在池底可发现少量死虾1kg/池-2kg/池（有时在排水口或池塘的中央排污口发现），发病后期一次损失可达500kg/池-1000kg/池，在高潮期对虾大量蜕壳时往往死亡情况会加剧，若不加以控制，死亡现象会持续下去，直至对虾收获，累积死亡率高者甚至达到90%，个别池塘甚至绝收。因为绝大多数“偷死”并不造成全池失败，表面看来危害不严重，但是直接结果可能造成虾池一定程度的减产，饵料系数偏高，有时高达2.0以上，养殖成本大幅度增加，尤其在目前对虾养殖业处于薄利期，会严重影响对虾养殖户的经济效益和积极性。 二、“偷死综合症”的形成的主要原因 1.病原生物 ⑴白斑综合症毒（WhitespotsyndromevirusWSSV）WSSV是对对虾危害病毒病，而且存在潜伏感染的特性，台湾的学者研究表明南美白对虾WSSV阳性感染为41%-63%，且不同家系，不同来源的南美白对虾对WSSV的敏感性有着很大的差异，而且感染WSSV的南美白对虾由于感染的病毒数量不同，很多感染少量病毒的个体不出现典型的白斑，只出现红体、黄鳃等症状，这给仅靠表面症状确诊WSSV带来很多误区。另一方面在大规模养殖生产上，虾苗往往来源多尾亲虾，而且多是不同代幼体的后代，导致养殖对虾群体对WSSV的敏感性存在差异，造成对WSSV敏感部分对虾感染WSSV后出现死亡的现象。一旦出现偷死现象需要及时捞出死虾，以免造成大规模水平感染，造成全池失收的严重局面。 ⑵传染性肌肉坏病毒（InfectiousmusclenecrosisvirusIMNV）传染性肌肉坏死症病毒，早在2003年于巴西养殖的南美白对虾上发现，主要症状为：近尾部的肌肉呈现不透明，尾扇逐步性的坏死，尾部痉挛，造血组织肥大。 ⑶致病性弧菌主要有致病性弧菌引起，南美白对虾受到外伤或饵料过剩造成生态环境恶变时，聚集在水体、底泥和生物中的弧菌能使体弱的对虾患病，病虾的内脏、肌肉及鳃体常出现肿胀、溃疡、萎缩，鳃丝变黄、变黑，虾体的透明度降低，体色加深，断须。同时对虾摄食量减少，消化道不饱满甚至空胃，运动能力差，行为异常，在池边浅水处不规则游动。病情严重时，对虾常在几十小时或几天内死亡，死亡率可达95%以上。在对虾养殖生产中，往往是病素和弧菌合并感染或继发感染。 2.环境胁迫环环境胁迫是指环境对生物所处的生存状态产生的压力，分为急性环境胁迫和慢性环境胁迫。捕捞、干扰、水质的突变可以引起急性环境胁迫，而水质逐淅恶化和高密度放养等会造成慢性胁迫。近年来随着人类活动范围的不断扩大和程度的加深，海域环境资源受到了很大的破坏，养殖对虾受到的环境胁迫日益严重，这些胁迫可使对虾产生应激反应，虽然这是一种保护性反应，但持续处于应激状态，机体的免疫防御体系的功能会受到抑制，就会影响到其抗病力。养殖过程中，不注重虾池的水质管理和调控，随着养殖密度的增大，水质状况恶化，对虾的排泄物、残饵、池内有机物等在厌氧细菌作用下，蛋白质及核酸会慢慢分解，产生大量的氨等含氮有害物质，硫化氢、COD也逐步升高，水体富营养化愈来愈严重，水体悬浮物质含量愈来愈多，对对虾的危害也愈来愈大。 3.苗种因素虾苗质量参差不齐，由于有些虾苗场生产操作不规范、设施简陋；亲虾质量不符合标准，虾苗早期营养不良，虾苗场所在海区水质不良等因素，导致虾苗体质下降： ⑴亲虾的营养亲虾的营养亲虾的营养亲虾的营养南美白对虾亲虾的质量和培育技术，标准中有明确规定，亲虾催熟培育时的饵料投喂应“投喂新鲜的沙蚕、星虫、牡蛎、鱿鱼、乌贼、蛤肉等，其中沙蚕占投饵总量的30%以上”。在当今虾苗市场竞争激烈的激烈形势下，很多育苗场为了追求的经济效益，在亲虾催熟培育过程中饲料未做到上述要求，性腺发育得不到充足的营养，影响了虾苗的质量，导致虾苗体质差，易发病。 ⑵育苗的饲料育苗的饲料育苗的饲料育苗的饲料由于育苗场的增加，加剧虾苗场之间的恶性竞争，导致虾苗价格严重偏低。为了降低育苗成本，追求盈利，在糠虾幼体期与仔虾期本应以动物性鲜活饵料（如卤虫）为主，但有些育苗场出于成本考虑，改用人工配合饵料（虾片、微囊饲料）来代替，由此育出的虾苗先天营养不足、养成存活率低。 4.综合性因素外因必须通过内因起作用，内因是变化的关键，对虾对病原的敏感性的强弱与其自身的遗传性质和免疫力有关系，而生理状态，营养条件尤其是早期营养条件、生活环境等也能影响对虾对病原的敏感性。一般很少是单一种病因的作用，基本上是几种病因混合的作用，并且这些病因往往会有相互促进的作用，对虾防病时需要综合考虑，综合防治。 三、“偷死综合症”的主要调控措施 “偷死综合症”控制应贯彻“预防为主，综合防治”的原则，从虾苗选择、池塘清理、水质调控、饲料控制及日常管理等方面把好关，控制这类疾病的发生和发展。 1.建议全面彻底清塘而且进行适当的休整WSSV的宿主种类多，已发现和确定有近40种，每一个种类都是WSSV的水平传播的传染源。在WSSV暴发流行初始阶段，主要是受WSSV保存宿主的影响，已知的保存宿主为养殖的对虾，野生的东方白虾、长臂虾、日本樱虾等和大量的蟹类。因而，在清塘时一定要将上述几种生物消除掉。 2.建议选用优质SPF或SPR虾苗并进行营养强化虾苗并进行营养强化虾苗并进行营养强化虾苗并进行营养强化 有条件者应取部分虾苗送专业部门进行流行病病毒的快速PCR检验，也可购买诊断盒自行检测，选呈阴性即不带病毒的虾苗。另外，还应注意虾苗在出池前是否被过筛或被混入其他的虾苗。采购虾苗和育苗场订购，采用动物性饵料进行营养强化。 3.建议采用半封闭养殖模式并对所有养殖用水进行严格的综合处理后方可使用 增设养殖面积的10%-20%的蓄水沉淀池，养殖过程采用少量多次添加的办法，可以添加淡水或经过中间蓄水沉淀池处理过的海水。所有养殖进水包括次进水和以后的添换水均需采用处理水，一般采用以化学沉淀法结合生物方法的综合处理措施处理养殖用水，具体措施是采用有效氯浓度15g/m3-20g/m3的次氯酸钠或漂粉精等含氯消毒剂处理养殖用水，72小时后105mL-106/mL的光合细菌或芽孢杆菌，72小时可以使用，但是在海水悬浮颗粒过多是需加大用量。另外消毒剂轮换使用，以免产生抗药性。 4.建议采用立体增氧模式，增加底部溶解氧 有条件的虾池要增设底部增氧，构建立体增养体系，疾病暴发的关键时期，如大潮期间、对虾集中蜕壳期前，提前换消毒的海水，加大增氧机开启次数，同时采用增氧剂，如过氧化钙等3kg/亩。米-5kg/亩。米，全塘泼撒，增加底部溶解氧，同时可以降低养殖水体中氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有害物质的含量。 5.建议采用生态养殖技术 采用混养模式，可以采有虾鱼、虾蟹、虾贝、虾藻等多种混养或立体养殖模式，减少病害的发生的危害。不能采用混养模式的高密度集约化养殖池可定期采用光合细菌和芽孢杆菌等微生物制剂调水，注意选择优质菌，使用量一般为105-106/mL水，使用频率为7天/次-10天/次，养殖中后期水质恶化，尤其是氨氮和硫化氢过高时可以加大使用量和使用的频率，可以达到5-7天/次 6.建议采用中央排（吸）污措施 养殖后期中，每天进行多次中央排（吸）污，每次3分钟-5分钟，至排出污水变清为止，同时，可定期采用明矾（水深1.5m）用量2.5kg/亩-5kg/亩，实践证明，加入明矾沉淀，可去除水中悬浮物70%-95%，减少细菌50%-80%左右，明矾并无杀灭细菌的有效成分，使用明矾后水中细菌含量减少是一种物理性沉降作用，细菌仍可在沉淀物中存活。况且由于吸附不完全，水中仍存留一定数量的细菌，因此明矾并不能代替消毒药品，经混凝沉淀后的水仍需加氯消毒才能使用。 7.建议选用优质配合饵料并合理控制饵料量 选用优质的饵料，严格控制投饵量，少量多次。放苗早期，一般放苗开始至10天以内，采用虾片、卤虫或天然鱼粉等进行营养强化，养殖10天-60天以内，投饵以3-4次/天为宜，60天以后以5次/天-6次/天为宜，尤其中后期要严格控制饵量。同时采用定期添加免疫增强剂，包括维生素C、葡聚糖制剂、肽聚糖制剂和对虾专用微生态制剂等，提高对虾免疫力。 8.建议养殖过程经常进行品种轮换 海水养殖区可在合适的季节采用斑节对虾，日本对虾进行品种轮换，淡水养殖区可采用斑节对虾、罗氏沼虾、罗非鱼、鲢、鳙鱼等进行品种轮换养殖。减少病害的发生。 总之，南美白对虾“偷死综合症”的防治和其他种类的虾病一样，上述单一措施所起的作用总是有限的，需要采用一系列的综合防治措施，养殖各环节需要环环紧扣，每个环节都要加以重视，严格要求，才能达到预期的效果。  |
