| 巴西鲷又名南美鲱鱼，属鲤科鱼类，因口较小，且在背鳍与尾鳍之间有一脂鳍，故学名为小口脂鲤。该鱼为热带鱼类，最大个体可达4kg，生存水温9～40℃，最适水温24～30℃。是以植物性为主的杂食性鱼类，摄食各种藻类、有机碎屑，同时喜食人工配合饲料。它适应性强、生长速度快、食性广、抗病力强、易起捕、肉质细嫩、经济价值高，是优良的淡水养殖新品种。去年6月3日我县从漳州引进巴西鲷夏花，进行稻田养殖。每亩放养1000多尾，经4个多月的饲养于10月5日抽样检查，平均尾重150g，最大个体达300g，亩产达100kg以上。现将主要养殖技术介绍如下： 1稻田选择 选择水源充足、排灌容易、水质清新、无污染、管理方便的稻田。面积以1～2亩为宜，底质以肥沃、保水性能好的粘壤土为佳。 2工程建设 2.1稻田整修春耕时，先在离田埂基部1～1.2m处开挖一条宽40cm、深50cm的环沟；在开挖环沟的同时，利用挖沟的田土加高田埂，使田埂高出田块80cm，以保证稻田蓄大水时，田块水位50～60cm，环沟水位0.8～1.0m，做到大水鱼漫游，小水鱼入沟。田埂顶宽25cm。田埂内侧覆盖地膜，以防田埂龟裂、渗漏、滑坡。 2.2水道整改养鱼稻田要有独立的进排水系统。进排水口要对角设置，这样，在加注新水时有利于水体交换。进水口安装40目的筛绢过滤袋，阻止野杂鱼进入；排水口安装40目的拦鱼栅，拦鱼栅规格为80cm×60cm，拦鱼栅顶部高出田埂10cm，其余三边各嵌入田埂10cm。 3稻田消毒 放养鱼苗前10天，每亩用生石灰50kg化乳泼洒。 4培肥水体 放苗前3～5天，每亩施加畜粪100～200kg，以培育浮游生物等天然饵料。 5水稻栽培 5.1水稻品种选择抗倒伏、抗病害、耐肥、高产的品种。 5.2秧苗移栽秧苗移栽前，喷施1次低毒高效农药。秧苗行宽以20cm×26cm为宜。 6鱼苗放养 稻田在插完秧后1周即可投放鱼苗。 6.1时间应选择晴天早晨或阴天进行放苗。 6.2鱼苗要选择规格整齐、体质健壮、无损伤和病害的优质苗种。 6.3密度一般每亩放养夏花1000～1500尾。 7日常管理 7.1投喂以投喂鲤、鲫浮性颗粒饲料为好。头1个月鱼苗小，应投喂1号料，日投喂量为鱼重的8％～10％；第2个月可投喂2号料，日投喂量为5％～7％；第3个月以后投3号料，日投喂量3％～5％。每日投喂2次，即：上午8:00。投喂全天饲料量的40％，下午4:00，投喂60％。投喂应坚持“四定”原则。 7.2水质管理初期，灌注新水，以扶苗活棵；分蘖后期，水层加深，控制无效分蘖，也有利鱼苗生长。养殖期间，每5～7天换注新水1次，每次换水量为20％，并加高水位10cm。 7.3慎用农药巴西鲷对敌百虫、强氯精、孔雀石绿十分敏感，应禁用。对其他农药也应慎用。稻田施药尽量采用高效低毒农药，并严格控制安全用量。施药时要提高水位10cm。施药喷嘴应横向朝上，尽量把药喷在稻叶上。粉剂应在早晨有露水时喷施，液剂应在露水干后喷施。切忌雨前喷药，尽量减少农药对田水的污染。 7.4安全防范经常检查田埂和进排水口的防逃设施，发现问题及时处理。注意天气预报，切实做好防洪、防逃、防敌害工作。 8病害防治 巴西鲷抗病力强，养殖期间未发生病害。为了加强防范，每20天泼洒1次生石灰。7～8月份高温期，投喂2个疗程（6天）的药饵，药饵配方为：安定宝1g＋呋喃唑酮1g/kg饲料。
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