方正银鲫人工繁殖技术

一、亲鱼培育

(一)亲鱼培育池条件

培育方正银鲫亲鱼的池塘，没有严格的要求。以土池为好，池塘可大可小，从1亩至10亩都可以。鱼池的形状，朝向随渔场的情况而定，当然规格鱼池，东西走向较好，水深l∽2米；但鱼池必须干净，有10CM左右的淤泥层，池边水中不长杂草，池水有一定的肥度，这样有利于人工饵料的驯化养殖。

亲鱼池也可选择鲢、鳙鱼种培育池，作为方正银鲫的亲鱼培育池(套养)，这样更有利于鱼池的综合利用，但不能放养鲤鱼种。

(二)后备亲鱼选择

选择标准

(1)高体型个体：在银鲫自然种群中因变异而分高背型和低背型两个群体，高背型的生长速度要比低背型快46％左右；

(2)生长快：在南方选一龄鱼尾重0．15Kg以上个体，在北方选择一龄鱼尾重0，lKg以上个体；

（3）侧线鳞30∽32个(4)体质健壮，鳞片完整，无病的个体。

2．性别选择

(1)以生产异育银鲫为主的，则只选择雌鱼；

(2)但为保存种群，为以后世代更替，必须保留一定数量的雄鱼。

世代更替选择

由于方正银鲫外形与南方鲫很难区别，而鲫鱼又是一个极易浸入各类水体的种类，加上饲养管理等方面的问题，方正银鲫使用2／3年后很易退化，影响生产效益。因此，作为亲鱼需要每3年左右更新一次。更新的方法是：

(1)按上述标准从产卵亲鱼中选择好的雌鱼与上面保存的雄鱼自交，检验后代的生长效应，将保持原种方正银鲫生产性能的后代，留作后备亲鱼加以培育。

(2)按上述标准从产卵亲鱼中选择好的雌鱼若干尾，与鲤鱼雄鱼交配，分别饲养各系后代，通过生长比较，从这些后代中选出保持原种方正银鲫生产性能的留作培育后备亲鱼。

(三)亲鱼培育

1．亲鱼放养规格和放养密度

亲鱼培育可分后备亲鱼培育和产后亲鱼培育，两者都可产用主养和套养两种养殖方式。对产后亲鱼的培育更应加强，它关系到下一年的繁殖效率。

(l)主养池的培育技术：选择3∽5亩鱼池，采用驯化养鱼技术，可集中培育数量较多的规格亲鱼，且易于管理和防治鱼病。主养池在秋季鱼出池后，应尽量排干池水，适当整修，清去过多的淤泥，日晒一段时间，使池中的有机质充分氧化分解为无机质。放鱼前一周用生石灰消毒，生石灰用量为每亩为75Kg左右。2∽3天后鱼池注水，水深约50∽70CM。亲鱼入池捍，要及时的食盐浸泡鱼体10分钟左右，浸泡时间的长短视水温和鱼的体质灵活掌握。

主养池培育亲鱼要将雌、雄鱼分塘培育，同时要防止野鲫或其它品种混入，以防在池中繁殖。由于鲫鱼繁殖力高，且分批产卵，常常见到池中幼鱼大小不一，数量过多，与亲鱼争食，影响亲鱼的培育。如主养池只培养雌亲鱼，用它生产异育鲫苗种，池塘培育就比较简单，但在挑选后备亲鱼时，必须严格区别雌、雄鱼，不能让一尾雄鱼混入，否则很难掌握培育数量，这一工作较难做到。

关于亲鱼的放养规格，前面已经提及，方正银鲫的性成熟年龄为2龄，即生后第2年开始繁殖，但这年是初产，繁殖力不高，约在0．3∽2万粒卵，因此，这年应作为后备亲鱼再培育一年。其放养规格，北方地区从l龄鱼中选体重0．1Kg以上的个体；南方地区从1龄鱼中选体重达到0.15Kg的个体。

主养池银鲫的放养密度应比商品鱼养殖池要少，一般亩放300∽500尾，再搭配放养400尾左右鲢、鳙鱼春片。这样经一年培育，亲鱼规格都可以达到0．3∽0.5Kg左右的合格亲鱼，产卵量可以达到每尾5万粒左右，且受精率、孵化率都高，鱼苗质量好。

对产后亲鱼的培育要十分加强，喂以优质饲料，饲料中添加能促进性腺发育和提高子代健康发育的物质和微量元素，采用驯化养鱼技术，保证产后亲鱼卵巢的恢复和发育。

（2）套养池培育技术：选择鲢、鳙鱼种培育池作为套养池较好，池塘面积可大可小，最好是5∽10亩。套养可以节省饲料，降低成本，不用专门管里。方正银鲫的食性，前已提及．成鱼主要摄食藻类、植物、腐屑和少量的底栖生物，其饵料成分与鲢鱼相似，而鲢、鳙培育池一般水质较肥，适合它们的生长和性腺发育。这种养殖方式，更适合于产后亲鱼的培育．因套养数量较少，有利于它的生长、发育，但缺点是亲鱼回收比较困难。套养池的清塘消毒，放养时的鱼体消毒和亲鱼放养规格等与主养池相同。放养数量一般亩放100∽150尾。秋后都可以育成0.25∽0.4Kg的合格亲鱼。

2．日常管理调节水质；这是亲鱼培育工作中的一项十分重要的工作，其目的是使亲鱼生活在最佳的生态环境中，保证亲鱼健壮的生长发育，主要工作有：

①适时注水，逐步提高池塘水深，水是鱼生活的必须条件，也是最主要的限制因素。池水的深度要随着气温、水温的提高和鱼体的生长发育，逐渐加深，由放养时的50∽70CM，最后加深到1.5∽2.5米。一般每周加水1∽2次，加水的次数决定于鱼池的保水性，日蒸发量和池水的肥度，每次注水11∽15CM。

②调节水的PH值。养鱼水最好是偏碱性的，即PH值7—8。低于7，可用生石灰调之。每亩用量10公斤左右，全池泼洒，它也可预防鱼病发生。PH值高于9，应用江河水或地下水调节，排掉一部分水，注入一部分水；

③机械增氧：适时注水的另一作用是促进浮游生物的生长繁殖，保持池水有较高的溶氧量，但池水溶氧量也随鱼类个体的增大，池中生物的生长、繁殖、数量的增加，池水老化以及夏、秋季气温、水温过高，水中有机耗氧增加等等，而逐渐减少，特别遇到阴雨、闷热天，池塘溶氧到午夜呈负债状态，这时常常因池塘缺氧而泛塘死鱼，因此要采用机械增氧办法(一般采用晴天中午开机l∽2小时，阴雨天半夜开机到翌日清晨)，增加池水的溶解氧以保证培育亲鱼的正常生活和摄食。

(3)按时投喂：主养池必须投喂。配制适合亲鱼生长和性腺发育的颗粒饲料，粒经大小。视亲鱼的适口度。日投饵料量为鱼体重的4∽5%，日投饵3∽4次，每次投喂30∽40分钟，设饵料台，采用驯化养鱼技术。鲫鱼的摄食习性与鲤鱼不同，在自然水体，它们分散摄食，很少集群，因此，驯化较难。但为保证亲鱼培育质量，必须驯化饲养。驯化应从夏花开始，从小养成摄食人工饲料的习惯，为后备亲鱼的培育打好基础。

(4)巡塘防病：每天早、午、晚巡塘各一次。巡塘主要是观察亲鱼的活动，黎明时，有无浮头现象，浮头程度如何；日间结合投饵等工作，检查亲鱼的摄食情况，近黄昏时检查全天吃食量，食台有无饵料等等。酷署季节，天气突变时，鱼类易发生严重浮头，这时应在半夜前后巡塘，及时制止和防止泛塘发生，记好巡塘日记。同时。要定时检查鱼体的健康状况，根据该鱼的发病特点，发病季节和主要病害。按时用药物预防，采用鱼池泼洒或做成药饵投喂。一般每半月全池泼洒1ppm漂白粉(按“鱼安”0．3ppm)或0．2∽0.5ppm敌百虫一次，两者可交替使用，也可按每亩水深1m用生石灰15∽20Kg泼洒,达到改良水质，杀灭水中致病菌的作用。夏、秋季亲鱼极易感染肠炎和嗜水气单胞菌（一种阴性败血症，夏季呈阴性，冬季呈阳性)，可用磺胺胍粉(鱼体重每50Kg用磺胺胍粉1g)、士霉素等做成药饵投喂，6天一个疗程，每天投喂1次，第一天用全量，第二天至第六天每天药量减半。

二繁殖

(一)产前培育

资料报道，长江流域以南地区鱼类的卵巢是Ⅲ过冬，进入春季要经过一段较长的发育时间，性腺才进入Ⅳ。而南、北方的鲫鱼卵巢是Ⅳ期过冬，但我们见到北方地区春季解冻后捕出的方正银鲫雌亲鱼腹部很小，看不见卵巢轮廓，但经过短期池塘培育(约需20天)可以见到雌鱼腹部迅速膨大。切片观察，刚出越冬池的卵巢，初级卵母细胞卵黄积累不多，经过短期培育，初级卵母细胞经大生长期卵黄迅速积累，可见卵中卵黄积累饱满，卵子进入IV期末，细胞核偏位，这时卵子具有受精能力，因此，产前培育十分重要，它是保证亲鱼成熟率、催产率、受精率和子代质量的关键，此时，投喂的饲料，要富含营养和维生素C．E。

(二)产卵地

要靠近亲鱼培育池，面积0.5∽1.0亩，水深1米左右,在排水方便，环境安静，阳光充足。土池或水泥板护坡池。土池必须修整，池边不能长有杂草和露出草根。北方地区为提早产卵，建议用日光温室(塑料大棚或玻璃棚)，产卵可以提早到4月末或5月初。北方地区日照时间长，晴天多；5月初的室内气温可以达到25℃以上，7℃井水经一天日光加温，可提高到l8℃左右的产卵水温，利用日光温室可比自然产卵提早20天，可当年育成商品鱼。

(三)配组产卵

1．亲鱼选择

方正银鲫分批产卵。这里所说的分批产卵是指从个体说一尾雌鱼卵巢中的卵成熟度不一致，因此要分几次产出，可能要3∽4天，甚至一周；但在人工催产下可一次产出；从群体说一部分个体先成熟，先产卵；另一部分后成熟，后产卵；因此，银鲫的产卵期拖得很长，可能要一个月左右。这样，为保证银鲫催产的成功率，每次催产都要选择成熟好的亲鱼。选择的标准，雄鱼以轻压腹部能挤出少量精液为好；雌鱼要腹部膨大，柔软：腹部向上可见卵巢有向后腹流动的观感，泄殖孔突出有红点。

2.雌、雄亲鱼搭配比例

方正银鲫群体中雄鱼仅占15％左右，且雄鱼对环境的适应能力差，死亡率大，实际一般亲鱼群体中仅有约10％左右的雄鱼。所以采用的搭配雌雄鱼比例为1：0．3左右。这一搭配基本可以保证较高的授精率。

但为了规模化生产银鲫苗种，满足养殖生产的需求，可采用性反转技术生产生理雄鱼。方法是用紫外线照射鲤、草鱼精液，然后与方正银鲫卵子受精，其后代仍为方正银鲫型且全部为雌性，在鱼苗孵化后10∽15天喂以用95％酒精配制的饲料(95％酒精lm1／g饲料)50∽60天，其雄性转化率在84∽98%。将此性转后的生理雄鱼培育成亲鱼(第2年性成熟，但作为亲鱼培育3年较为合适)，再与方正银鲫雌鱼交配，其后代可建立方正银鲫的纯系(无性系)。使用此法可大批量生产雄鱼，保证方正银鲫苗种的规模化生产和种质的纯度。

目前，规模生产银鲫苗种的主要方法是用鲤鱼雄鱼生产异育银鲫。鲤鱼精液量大，一尾雄鱼的精液可以配几百尾方正银鲫所产的卵；其次是用异种精子生产的异育银鲫，一般都为雌性。单性养殖亩产可提高15％左右(雌鱼比雄鱼生长快15％)；在二年养成的地区，可以防止鲫鱼自交繁殖，影响产量。

催情和产卵在自然条件下，当水温上升到16℃时，方正银鲫就可以产卵，但由于其产卵的分批性，很难依靠自产形成规模生产，因此，必须集中催产，集中催产的好处，一可形成生产规模；二出苗齐，鱼苗体质壮。

(1)繁殖期：在江、浙、湖北一带，4月中旬前后、水温13℃就可以催产；北方地区，黑龙江省要到5月末至6月初，利用日光温室可提早到点月初，也可以4月下旬，但考虑到苗种培育要与自然池塘接规问题，所以温室产卵选择2～5月初较为合适。

(2)催产药物、剂量及催产方法：催产剂最好用鲤、鲫鱼脑下垂体，每Kg鱼用鲤、鲫鱼脑下垂体5～6mg，使用时用研钵将脑下垂体研成粉未。加入0．7％生理盐水，配制成注射液，或用鲤、鲫鱼脑垂体lmg和LRH—A30～35ug的合剂或促黄体素释放激素A2(LRH-A2)4ug和马来酸欧酮（Dom)2mg的合剂。分二次作体腔注射（胸鳍基部)，第一次注射全剂量的1／3，经过6h后再注射全剂量的2／3，雄鱼则用上述剂量的一半。水温20～22℃，催产的效应时间是2～12h。注射催产剂的时间一般选择在下午5—6点，这样，第二天清晨可以产卵，也有利于接卵，换巢和人工授精。考虑到方正银鲫的产卵特点和实际生产需要，方正银鲫早期的催产成功率高，到后期(6月初)由于水温过高，卵巢过熟等种种原因，催产率明显降低，因此，应根据苗种的需要量，集中催产3至4批，另批间隔时间不超过3—5天，在15—20天内争取催产全部结束。

(3)产卵和人工受精：自然产卵，产卵池的水温要控制在18—22℃并要有一定升温的变化幅度，也就是产卵池水温要比培育池温度高0.5℃以上。催产亲鱼入池后到产卵，水温再提高1—2℃。这里，特别重要的是气温的提高使亲鱼感到有一个温暖的产卵环境。大家知道，鱼类自然产卵都是选在连续几天升温的头天或将要降温的前2天，而降温的天气它们是不会产卵的。鱼池自然产卵，催产亲鱼入池后，要在池边布置相应数量的鱼巢接卵。这时，亲鱼一般潜伏水底，很少活动，但到效应时间前3—4小时，开始活动，先分散游动，以后一对对伴游，上浮水面，接触鱼巢，随后伴游越来越急，最后上巢产卵。但它们于鲤鱼相比上巢产卵的动作要温和得多。亲鱼上浮活动时，要给予一定的水流刺激，采用温室产卵可在棚顶架一根钻有细孔的塑料管。一头封死，另一头接一个2寸水泵，水泵启动后水管即向下淋水，犹如下雨，水流和水声刺激亲鱼激烈产卵。这时要按排人员值班，随时观察鱼巢接卵数量，并及时将产满卵的鱼巢取出，换上新鱼巢。取出的鱼巢要及时放入孵化池。方正银卿的产卵，有时催产后第一天不产，可能第二天产，要给予一定的时间；但3天不产就暂时不能产了，要及时将亲鱼捕出放入一个小池，一周后还可能产卵。

人工授精和脱粘孵化：此法主要用于异育银鲫的鱼苗生产。亲鱼催产后，放入草、鲢鱼产卵池或水泥池中；同时，放入几尾催产的红鲫，布上一杆鱼巢，接近效应时间时，要勤观察亲鱼活动情况，当发现亲鱼上巢产卵，说明已有少量鱼已经成熟跌卵，但此时仅几尾亲鱼成熟，尚不能拉网捕鱼，需再经半小时至l小时，待大批亲鱼成熟时，方可拉网检查，此时多数亲鱼已经跌卵，可以挤卵和人工受精。一般成熟好的雌鱼此时轻压腹部，卵子即可顺利流出，直至全部卵挤完。人工受精有两种方法，一是干法受精，操作时取一干净授精盘，将卵子挤入盘内，接着用吸管吸取雄鱼精液，直接滴在鱼卵上，每2∽5万粒鱼卵滴入2∽3滴精液，接着用羽毛轻轻搅拌均匀，受精5分钟以后，将受精卵慢慢倒入脱粘水中脱粘。脱粘水有泥浆水和滑石粉水等。泥浆水是用1000克黄泥加5000克水配成，用40目筛绢过滤，浓度象米汤一样。滑石粉脱粘水是用滑石粉[硅酸镁，Mg3(Si4O11)．H2O]100g，食盐20∽24g混合，溶于10L水中制成悬浮液。用泥浆水脱粘时，将泥浆水倒入一容器内，一人用手不停翻动泥浆水，另一人立即将少量受精卵撒人泥浆中去粘。待全部鱼卵撒完，继续翻动1∽2分钟，整个脱粘时间在5分钟左右。然后将泥浆和卵一起用网箱过滤，洗去多余泥浆，筛出鱼卵，过数后放人孵化器中孵化。用滑石粉悬浮液脱粘，每10升此液可脱粘1∽1.5Kg，脱粘方法同上，悬浮液变清后，弃去上清液，再慢慢加上悬浮液，同时搅拌水面，使授精卵分散粘在鱼巢上，然后把鱼巢挂在清塘消毒过的孵化池中孵化。也可先用干法授精，然后用上法将授精卵粘在鱼巢上，置于孵化池中孵化。

三、孵化及胚胎发育

(一)孵化设备

1．孵化池和孵化

(1)鱼苗培育池孵化：这是群众养鱼生产中采用的方法，它直接将产满卵的鱼巢放入鱼苗培育池进行孵化，以减少鱼苗转塘等的工作量。方法是将鱼巢挂在池中，各巢之间要有一定距离，约距0.7∽1.0M,以防止因鱼巢密集而造成缺氧，池水深度要保持在l米左右。一般每亩池塘放鱼卵50万粒左右(以下塘鱼苗20万尾左右为准)。为提高孵化率，一些地方采用鱼池搭设孵化架，在水下20cm左右用绳相互连接成网状，然后把鱼巢解开，将一片片鱼巢铺在绳网上，这种孵化方法鱼巢不重叠，不会缺氧，水霉菌也不易感染，孵化率较高。

(2)孵化池孵化：这种孵化池也可以是水泥池，也可是钢板焊接池，优点是容易控制水质，孵化率高，便于打苗出售，鱼苗干净便于运输等，但造价较高。每个孵化池面积在20∽50平方米之间，水深0.5∽1.0M，每平方米可放鱼卵5万粒，放入池中鱼巢，相互之间要保持30CM间距。这种孵化方式与温流水结合最为理想。北方地区，为提高孵化池水温，在

池外扣上塑料大棚，可明显提高水温(一般比室外高5∽10℃)且昼夜温差小。但这种大棚必须设置通风口，及时交换室内外温度，防止水温过高。

采用上面两种孵化方法，为提高孵化率．鱼巢入池前要用万分之一或一万五千分之一的孔雀石绿溶液，浸卵10分钟，或十万分之一的高锰酸钾溶液浸卵30分钟，以防止水霉感染和寄生。

(3)孵化器孵化：这是为脱粘卵使用的．一般采用四大家鱼卵的孵化设备，有孵化桶(缸)、孵化环道和孵化槽。它们是利用水流在这些设备内上下或环流式的流动，使鱼卵在溶氧充足，代谢产物少的水流中翻动孵化。因而孵化率高(80％左右)。每m3水可容卵100万粒左右。这些孵化设备的结构原理这里不作介绍，一是各地都有，二可参照“中国池塘养鱼学”(张扬宗等，1989)对于孵化桶(缸、糟、环道)的操作管理主要是调节流速和洗刷粘附在缸罩上的污物和卵膜，以保证水流畅通。流速以调节到使鱼卵或刚孵出的鱼苗冲到水面即能缓缓下沉为度。当鱼苗刚孵化时，应加强管理，防止卵膜贴附缸罩引起溢水逃苗。在孵化过程中必须一直保持水流畅通。如发现鱼卵有提前破膜的迹象，可用5—10ppm的高锰酸钾溶液浸泡鱼卵。借水流使药液均匀散布于水中，为防溶液过高。此工作需在10分钟内陆续加完药量。

为了解方正银鲫卵子发育过程中的质量，要按时计算卵子的受精率(发育到原肠中期用肉眼检查受精卵和末受精卵)、孵化率和出苗率。

(二)孵化过程孵化是指受精卵经胚胎发育至孵出鱼苗为止的全过程，这一时期叫胚胎前期。此时的胚体结构与成体相比，差异较大，体内和体表都有一些器官没有形成如鳔、鳍等，必须在脱膜以后继续形成。以后的生长发育属于胚后期。这个时期，它们的胚体进一步增长，胸鳍长出，鳔管由中肠背壁细胞分化形成鳔，体表色素细胞逐渐增多，卵黄囊体积缩小最终消失，口张开主动摄食，并自由游动。方正银鲫卵的孵化过程(胚胎发育)的长短与水温有密切的关系。在水温15℃时，孵化需140h左右；水温20℃，需91h；25℃时，需49h，30℃时需43h。水温超过30℃以上，对胚胎发育极为不利，畸形怪胎较多，水温过低，则孵化时间延长，也会引起胚胎发育不正常。

根据我们观察，在水温17—19℃方正银鲫胚胎发育过程为：卵受精后吸水膨大，约1小时5分钟形成胚盘，胚盘形成后5min开始细胞分裂。受精后4—5h发育到囊胚前期，从囊胚前期到囊胚末期需较长的时间，约需10h左右，从囊胚期到原肠期则需6h。胚轴形成后，眼及背部肌节出现，继之耳囊形成，胚胎的各部器官渐趋完善。受精后4昼夜，胚胎极为活动，尾部摆动频繁，不久破卵膜孵出。

孵化后鱼苗发育阶段，可分以下几个：

发育阶段一：刚孵出时，全长4.9mm。胸鳍芽出现，胸鳍基部和身体水平。眼黑色，头部及卵黄囊前部为淡黄色。尾静脉较宽，背鳍褶上有网状血管。头向上垂挂在鱼巢或池壁上，多数时间呈静止状态。

发育阶段二：孵化后7昼夜，全长6.2mm,肌节35个，有一个椭圆形鳔出现，四个鳃裂，胸鳍基部与鱼体垂直，眼黑，沿鳔后伸向尾部有一条黑色素带，口端位，左右各有一个咽齿和二个备齿。常常游动，静止时沉入水底。

发育阶段三：孵后8昼夜，长6.8mm，卵黄囊消失，头顶淡黄色。咽齿左右各成一行，每排三齿，鳃盖遮住鳃片。喜游动，间或停止于水底。开始摄影食，肠管内见食物。

发育阶段四：孵后14昼夜。长7.4mm，头部淡黄色，上有许多小黑点。沿眼后直至尾鳍有一条黑色素。尾鳍下部出现鳍条。在水中自由活动，不沉于水底。

发育阶段五，孵化16昼夜，长8.3mm,身淡黄色，但以头部比较明显，尾鳍鳍条增多，咽齿左右各一排四齿，二个备齿。

发育阶段六：孵后18昼夜，长9.7mm，脊椎骨形成。鳔二室，前室园形，后室椭园形。背鳍有鳍条六根。

发育阶段七：孵后19昼夜，长13mm，背鳍条10+，臀鳍条3+。鳔前室大于后室。尾鳍稍呈以主叉形。不断游动，积极捕食浮游动物。

发育阶段八：孵后20昼夜，长16mm。腹鳍芽出现，肠管前端开始盘曲。

发育阶段九：孵后23昼夜，长期25mm。背鳍17+，臀鳍条5+。咽齿左右各一排四齿。发育阶段十：孵后一个月，长25mm，体完全盖复鳞片，已具有成鱼一切特征。

2、孵化条件

方正银鲫孵化与四大家鱼和鲤鱼等相似，也要求在良好的环境条件下孵化，这些条件有水温，溶氧、水质、敌害生物等。

(1)水温：前已提到，温度是鱼类胚胎发育的重要因素，它直接影响孵化进程的长短。方正银鲫的孵化时间要比四大家鱼长，适宜孵化水温在18—25℃之间，最适温度在22℃左右。低于18℃或高于25℃以上都会引起胚胎发育停滞或不健全。

（2）溶氧量：试验证明，银鲫在胚胎期尾芽出现后，耗氧量明显增加，为早期的2倍多，到孵化期，其耗氧量达到最高峰，为早期的5倍左右，这说明水中溶解氧对胚胎发育极为重要。它们不能忍受较低的溶液解氧（1.5mL以下），当水中溶解氧不足时，局部地区鱼卵过密，都能引起局部缺氧死卵，而死卵腐烂到卵膜消失，耗氧要比胚胎发痛耗氧较高时呼吸的氧量大9倍以上。因此，应严格掌握鱼卵放置密度。孵化的溶解氧，一般要求不低于4—5mg/L(3）水质：要使用未被污染的水源，现在不少江河水被工业废水污染，使用前要作水质分析。因此，目前以应用地下水较好，但用前也要作水质分析，使用时要先经暴气、增氧和升温。孵化用水应过滤，防止敌害生物及污物进入。

(4)虫使孵化用水成0.2ppm，或使水源成1ppm，来杀来虾类和挠足类。

日常管理

(1)测氧：每天早、晚坚持测氧，鱼苗孵出前后午夜要加测一次。测氧水应取自表层、底层和两鱼巢之间的水样，掌握其昼夜耗氧规律，知道何时溶解最少，做到有预见性。

（2）调节水深和水质：鱼苗池孵化，每天要调换地方，以防局部缺氧。孵化池孵化要根据测氧情况，适时排掉老水，注入新水。孵出前后、早、晚要各换水一次，最好有一个空池，倒池彻底换水最好。因为银鲫受精卵孵化一般要4—5昼夜，这时池底积有大量污泥、死卵，耗氧极大，因此要彻底换水，以后打苗也较干净。一些地方，先将鱼巢放在一个较大的鱼池(0．5亩左右)，待到要孵出时，再移人孵化池。为提高池水温度，可利用晴天气温高，上午将池水排掉，留下30Cm水浸过鱼巢，这样可较快的提高水温，促进胚胎发育，晚上再加水到一定深度以保持水温。遇到寒潮，可将池水加到最深。同时每天上午要轻轻摇动鱼巢，洗去附在卵上的污泥。

(3)起巢和投喂：鱼苗刚孵出时，还不能把鱼巢取出，这时鱼苗都吸附在鱼巢或池壁上；大约经过2天的发育(随水温的高低而变化)，大部鱼苗已从垂直游动转向水平游动，这时可将鱼巢取出，但还要加l—2杆新鱼巢，因为还有一部分发育晚的鱼苗要附着。鱼巢取出后，可喂鸡蛋黄水(全池泼酒)。一般每亩10万尾鱼苗用一个煮老的鸡蛋黄水(用细筛绢包住蛋黄，在水中浸洗)。鱼苗喂养3天应下塘，培养夏花或出售。在孵化池中鱼苗饲养时间过长(不能超过6天)，会引起大量死亡。