 水产品健康养殖是指为防止水生养殖动物暴发性疾病的发生和满足消费者对高品质水产品的需求，通过对水产养殖动物、饲料、水体生态环境进行合理的管理，使所养殖的经济动物健康生长，最终生产出对人体无不良影响、符合人类营养需要的水产品的一种养殖方式。这种养殖方式从亲本选择、苗种生产，到养成阶段水质管理、饲料营养诸方面均有严格要求，需要根据养殖对象的生物学特性，运用生态学、营养学原理来指导其养殖生产，为养殖对象营造一个良好的、有利于其生长的生态环境，并为其提供充足且均衡的营养全价配合饲料，使其在生长发育期间最大限度地减少疾病的发生，使生产的产品无污染、健康、肉质鲜嫩、营养丰富、与天然鲜品营养价值和风味相近。 |
