| １、整个孵化过程中都必须严格避光，受精卵在黑暗中发育孵化，光照能致死受精卵。 ２、保持孵化器良好水质和丰富的溶氧，水中溶氧６－８毫克／升以上，短时间内也不低于５毫克／升。ｐＨ值中性或稍偏碱。 ３、水温控制在５－１５℃，以７－１３℃为最合适。 ４、孵化过程中要及时清除死卵，防止水霉感染，但在受精后５－１５天内（原肠期至体节分化期），受精卵十分敏感，经不起剧烈的振动，若在此期间清除死卵要加以注意。在整个孵化期间，一般鱼应进行４－５天清除死卵。死卵灰白色，与好卵容易区别。发眼期及发眼期后，可分别用１０．５％和１０．０％的食盐把死卵分开，无需逐一挑出，在上述浓度的食盐水中，死卵由于比重小而上浮。为防止水霉感染，可用（孔雀石绿）溶液消毒，方法是将水源水配成１／２０－３０万的孔雀石绿溶液，流入孵化槽消毒鱼卵，每次一小时，每周一次。 受精卵发育至眼球明显可见的时期，称之为发眼卵。由于虹鳟卵膜厚而不透明，难以计算受精率，而以发眼率代替。发眼率是指发眼卵数占总卵数的百分比。
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