| 青虾是余杭区农业结构调整中发展面积最大、分布最广的水产养殖品种，目前全区青虾养殖面积达到3.9万亩，但由于市场竞争激烈，商品青虾价格波动较大，造成效益起伏也较大。如何提高青虾养殖塘经济效益，是广大农户十分关心的问题。近年来，塘栖镇积极探索推广青虾养殖新技术、新模式，通过采取立体养殖、青虾沼虾混养等办法，对提高产量、增加效益产生了明显成效。去年以来，该镇又开展了青虾养殖池塘套养花鱼骨的试验，取得了每亩增收200余元的良好效果，为提高青虾塘效益提供了一条新的途径。今年该镇将推广青虾塘套养花鱼骨面积1500亩。 花鱼骨是一种经济价值较高的中小型名贵鱼类,具有食性杂、适应性强、养殖范围广等优点。去年7月3日，塘栖镇从省淡水研究所引进花鱼骨夏花鱼苗1万尾，直接套养在50亩青虾养殖塘，经8个多月时间的养殖，目前花鱼骨平均规格达到150克左右，部分池塘花鱼骨已经上市出售。如该镇鲶鱼角村农户金楚云，在2亩青虾塘中套养规格为2—4厘米/尾的花鱼骨夏花鱼苗500尾，在不增加饲料等其它投入的情况下，至今年3月1日干塘起捕，共收获花鱼骨29.68公斤，成活率51.6%，收入528.04元，除去鱼苗成本100元，净收入428.04元，平均每亩增收214.02元。 青虾塘套养花鱼骨成本轻，效果好，值得推广。这种模式主要有以下好处，一是管理简便，养殖期间按一般青虾塘管理即可，无需增加饲料等其它投入；二是由于套养的花鱼骨可摄食青虾蜕下的软壳、弱小幼虾及浮游生物，从而有利于控制青虾密度，保持水质清新，促进青虾生长。如上述池塘青虾亩产量比去年提高20公斤，且商品虾规格较大；三是花鱼骨为新开发养殖的特色品种，肉质细嫩、味道鲜美，市场畅销，目前150克以上的商品花鱼骨售价达到24元/公斤，150克以下的也有12—16元/公斤。 青虾塘套养花鱼骨一般亩放夏花鱼苗200—300尾，或冬片鱼种100—150尾（套养密度不宜过大，否则将与青虾争食），可采取虾笼捕大留小或干塘起捕。花鱼骨养殖可采取专养模式，早春季节每亩放养鱼种2000—2500尾。花鱼骨具有以浮游动物为主食的特殊性，因此采取以投喂人工饲料为主，施肥培育浮游生物为辅的饲养方式，可达到理想效果。花鱼骨从鱼苗到性成熟（250克—300克）前这一阶段，生长极为迅速，性成熟后生长缓慢，如将起捕规格定在250克/尾左右时能显著提高产量和效益。 深化青虾养殖，除了要不断探索技术创新、模式创新，当前还须重点抓好以下三个方面：一是努力完善池塘条件，特别是稻田养虾，目前水位普遍过浅，应采取挖沟、加高塘埂等办法扩大水体空间；二是加快青虾种质改良步伐，通过引进野生原良种及开展人工选育，繁育优质苗种，扭转因长期近亲繁殖而导致的种质性状退化问题；三是充分利用已注册的“笤溪”牌商标，通过抓好园区建设、品牌建设、市场建设等，着力提高产业化水平。
 |
