| 一、亲本鱼的选择与培育 1、亲本鱼的选择 亲本来源于本地区长江江段张捕的长江原种，选择体色呈金黄色、黄色或黄褐色，体质健壮，体形标准，年龄4龄以上，体重6kg以上的鱼体作为亲本鱼。 2、亲鱼的培育 亲鱼的培育有池塘专养及四大家鱼池塘套养两种方法。池塘专养亩放养量控制在100---120kg，数量18尾以下，过多易互相撕咬而受伤死亡，并搭配一定数量的鲢、鳙鱼，以控制浮游生物；套养亩放养量为2尾，15kg左右。 培育亲鱼的饵料主要以活饵料为主，专养池每亩年初首次投入活的小鲫鱼、鲤鱼等50kg以上；套养池每亩年初首次投入活的小鲫鱼、鲤鱼等25kg左右作为饵料鱼。在摄食高峰期适当再投放活饵料，并投喂一些新鲜鱼肉块或畜禽内脏等。定期加注新水，调节水质，临产前1个月加大冲水量，增加流水刺激，促进性腺发育。 二、成熟亲鱼的选择 亲鱼经拉网或干塘起捕后，选择性成熟较好的亲鱼进行配组。成熟良好的雌鱼，腹部膨大，仰腹可见有明显的卵巢轮廓，腹中线深凹，生殖孔突圆而短，生殖孔扩张，呈红色；胸鳍椭圆形，其硬刺外缘光滑，内侧只有几颗强大的锯齿。成熟良好的雄鱼，腹部明显地比雌鱼小，生殖孔突尖而长，其长度可在0.5cm以上，生殖孔闭锁，末端呈红色；轻压腹部有精液外流；胸鳍尖，其硬刺外缘粗糙，内侧有一排强大的锯齿。 三、催产与孵化 1、催产 南方大口鲶催产选择5月上中旬，以孵化环道为产卵池，为防止鱼体被喷嘴划伤，特将喷嘴改换成喷头。催产药物选择马来酸地欧酮(DOM)加促黄体生成素释放激素2号类似物(LRH--A2)，按一定剂量，雌鱼剂量为DOM5mg+LRlH--A27&g/kg，雄鱼剂量为雌鱼剂量的三分之一，以胸鳍基部注射法一次性注入。亲鱼注射激素后，放人孵化环道中，并始终保持环道内有微流水，以防缺氧。 亲鱼注射激素后，根据当时的水温，推算效应时间，一般水温22℃，效应时间为18小时左右，在亲鱼发情前两个小时，开大环道进水量，增加流水刺激，同时放置适当数量的鱼巢。亲鱼经发情后产卵，由于大口鲶卵的粘性较差，一部分鱼卵粘附在鱼巢上，一部分仍悬浮在水中，此时环道的水流以冲起鱼卵为准，防止鱼卵因沉底而窒息死亡。但水流不宜太快，因大口鲶的卵膜较薄，过多的摩擦极易造成破损。同时不定时检查产卵情况，若水中悬浮卵较多时，应适当添加鱼巢。 2、孵化 待大口鲶产卵结束，受精卵经转移或暂放在网箱后入孵化环道，水流仍以冲起鱼卵为准，不能过快。在整个孵化过程中，利用显微镜，密切观察鱼卵、仔鱼的发育生长情况，不定期在进水口用药物挂袋等方法，防止敌害生物侵袭和疾病的发生。水温在22℃时约50个小时鱼苗可脱膜而出，此时鱼体呈金黄色，具有较大的卵黄囊，再过2--3天，鱼体逐渐转变为黑色，此时已能平游，这时应减少环道进水量，减少流速，以免消耗鱼苗体力。 四、苗种培育 1、育苗放养 南方大口鲶的鱼苗生长至2cm之前仍在孵化环道中进行，放养密度为10000--12000尾／m3；2--3cm则选择用水泥育苗池，要求育苗池的面积15m2左右，水深0.8—1.Om，池底及四周均水泥铺面，面壁光滑，水源充足，排灌方便，交换量大，溶氧充足，并有相应的设备和遮阳物，放养密度为1500---2000尾／m2；3cm以后可选择水泥池、池塘、网箱等作为培育池，放养密度为200---300尾坪方米。 2、饲料投喂 鱼苗孵出后2—3天，卵黄消失一半以上，仔鱼可以短距离的游动，这时应开口，开口饵料可选择熟蛋黄颗粒水浆，当天按每万尾1—2个熟蛋黄投喂，次日可直接投喂个体较小的轮虫和水蚤，保证池内有较高的生物饵料密度，还可以将出膜不久的鲂毛籽投入环道作为饵料鱼。之后几天，根据南方大口鲶的个体大小，除每日投喂适量的水蚤外，可以将其它个体稍大的毛籽作为饵料鱼投入，如鲫、草、鳙等。这样6--8天后当大口鲶长到2cm左右时，即应转到水泥培育池中进行培育；2cm以后的饵料投喂以丝蚯蚓、家鱼毛籽为主。 经过12天左右培育，鱼苗体长可达3cm以上，此时可进入鱼种培育阶段；鱼种培育阶段前期主要投喂丝蚯蚓、鳊、鲫、草、鳙乌籽、火片等活饵料，日投饵量为鱼体重的10％一20％。当体长达到5cm以后，则除喂活饵料外，应采用适口的高蛋白配合饲料加鱼肉浆进行驯食，日投饵量为10％左右，并逐步转向以配合饲料投喂为主，促进南方大口鲶的食性转化：又经过15--18天培育，当鱼种长至7—10cm时即可转入成鱼塘进行成鱼养殖。 3、饲养管理：在南方大口鲶苗种培育过程中饲养管理上主要把握四点： (1)饲料投喂要求均匀、足量、适口，每日2--3次，防止因适口饵料不足而造成互相蚕食。生物饵料投喂前要用清水多次清洗，并用3％食盐水或5ppm高锰酸钾消毒后才进行投喂，以免将病原体带人。 (2)水质管理：培育池用水必须清新，无污染，溶氧高，培育池内每天采用虹吸法排污，消除粪便与残饵，灌注新水1—2次，以保证水质清新，并加开增氧泵充气数小时，以达到除去水中有害气体和净化水质，增加水体溶氧的作用。 (3)分级饲养：由于大口鲶苗种总存在摄食能力的不同，其个体之间存在着生长差异从而出现互相残食，所以大口鲶长至2cm以后，必须每隔5—7天即要进行拉网过筛，分级分池饲养，以提高苗种的成活率。 (4)病害防治：南方大口鲶生长到鱼种阶段，极易感染和发生病害，主要是细菌性病害(如烂尾病)，可以用强氯精全池泼洒0.5g／m3，连用三天，及时准确地进行预防和治疗，以减少因病害所造成的损失。
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