淡水白鲳的越冬技术

一、选择适宜的越冬方法

根据越冬条件和生产需要，淡水白鲳的越冬分为两种类型。一种是低温保种型，即使越冬池水温维持在18℃一23℃，这种水温能使白鲳维持生命，不至于死伤，因此，只能保种，不能生长。另一种类型是适温培育型，即使越冬池水温保持在24℃-32℃之间，能使淡水白鲳保持食欲，坚持适量投饵，不可以保持生命，还可生长发育，增强其体质，提高抗病能力。亲鱼的越冬水温最好在26℃以亡，但不超过32℃，可保证其旺盛摄食，促进其性腺发育。

在具体的越冬中，各地应根据热能资源及越冬生产需要，灵活地选择越冬方法。一般越冬方法有：(1)塑料大棚越冬，即采用塑料大棚保温进行越冬，方法是在越冬池上空用钢管或竹子呈弧形架起大棚，棚上以尼龙密封，并在东西两边开棚门，以便空气适时对流与人工投喂。(2)地热水越冬：有地热资源的地方可采用地热水越冬，方法是选合适地点钻热水井，以保温管道将地热水引入越冬池，管道应深埋地下以避免散热，越冬池面积要在5亩以上，水深2米以上，同时要检测好地热水温度及水质条件，使其适合于淡水白鲳的生存和生长。(3)工厂余热越冬：在有工厂余热的地方，可以引余热之水用于淡水白鲳越冬，但要注意对余热之水进行分析，采取相应措施使其水质及所含成份不至于伤害鱼类，如封闭式的电厂余热水，只能作为保种之用，因水质对胚胎发育不利，不能使淡水白鲳的受精孵化出苗。(4)其他越冬方式：如在工厂化养鱼及原煤、原油等资源充足且价廉的，地方可采取锅炉烧水越冬；在小规模越冬保种的地方，也可采用大容量太阳能热水器供水越冬。

二、注意做好越冬前的准备工作。

首先，在淡水白鲳进入越冬池前，要加强秋季培育，以增强其体质，提高抗病抗逆能力。主要是加强饲料投喂，日投饲量为鱼体重的5%-8%，其饲料中蛋白质含量要在30%-35%左右，饲料配方可采用鱼粉10%，大豆饼25%，莱饼20%，米糠10%，麸皮10%，混合杂料18%，矿物质2%，下脚面粉5%的比例。由于白鲳常栖息在水体中下层，因此颗粒饲料应制成沉性为好，便于尽快摄食，减少浪费。其次，放养前要清塘消毒，将越冬池用生石灰或漂白粉彻底消毒一次。最后，要注意合理放养。淡水白鲳起水移人越冬池时，必须要注意水温的变化，要赶在第一次冷空气到来之前起捕，如果在水温低于16℃时起捕的鱼，就不能作为越冬鱼种。同时，不同规格的鱼，必须分池越冬，保证鱼体质健壮，体表光滑，无病无伤。越冬密度要适宜，一般鱼种每亩在4—5万尾，亲鱼不超过200千克。

三、注意进行适量投喂。

如果越冬池水温能够长期维持在24℃一32℃之间，淡水白鲳仍可进行正常投喂。一般在白鲳人越冬池3-4天后，可开始投喂人工配合的沉性颗粒饲料，要求饲料中粗蛋白质含量达到30%左右。并适当投喂新鲜的莱叶或浮萍等，以调整其胃口。投喂时应坚持“次多量少，不留剩饵”的原则。

四、注意加强越冬期的管理。

在越冬管理中应做好以下工作：(1)专人管理，日夜巡塘。要坚持每天测量水温，观察鱼情，发现问题及时处理。(2)合理调水，保证水温。要做好水质调节工作，每月要换水一次，每次换水不超过1/3，换水时注意水温调节控制，使水温保持在24℃-32℃，且换水时温差不应超过2℃。(3)预防为主，防病防

害。由于淡水白鲳越冬期较长，密度大，水质差，极易发病，进池前用亚甲基蓝药浴10-15分钟，当水温在18℃-20℃时，幼鱼易患小瓜虫病、白皮病、三代虫病等，特别是小瓜虫病，易造成暴发性死亡。此外，还会感染斜管虫病、车轮虫病、鳃鞭毛虫病、细菌性烂鳃病等。如发现有病鱼，应及时对症下药。但是在用药时，切忌用敌百虫，更不可用禁用药孔雀石

绿。(4)改善条件，加强管理。要经常去除池底污物，如果池底部没有排污设备，可用虹吸管原理吸出粪便、残饵等污物，定期换水。另外，要保持越冬区安静，尽量少惊吓越冬鱼类。禁止禽、畜下池，消灭蛇、鳝等有害生物，防止飞鸟袭鱼，防偷防盗，确保淡水白鲳有一个良好的越冬环境。(摘自渔业致富指南）