| 2003年，我们实施了省淡水水产研究所承担的“优质淡水良种及健康养殖技术推广”项目的子课题“黄颡鱼健康精养高产技术”。经过近1年的实施，于2003年9月12日通过了专家的测产验收，结果为：池塘面积1.5亩，共产商品黄颡鱼750kg，平均规格22.5cm，平均体重121g，亩效益6145元，饵料系数5，投入产出比1:1.89，均超额完成计划下达的各项指标。现将技术关键介绍如下： 1、试验材料池塘条件 ①试验塘位于县二渔场内，水源充足，水质清新，溶氧丰富，池底平坦，少淤泥，水深1.2-1.8m，pH值7.0-8.5。池塘配套设施增氧机、冲排水设备等一应俱全。附近区域无工业“三废”及废弃物污染，生态环境良好，水质质量符合GB11607的规定，池塘底质无工业废弃物和生活垃圾，无异色异味，属自然结构。 ②鱼种 所用鱼种是从东平湖采捕的天然苗种，筛选规格为18-20g/尾，大小整齐，体表光滑，鳞、鳍完整，无病无伤，健壮活泼。 ③饵料与肥料 所投喂饵料部分是东平湖生产的野杂鱼，部分是从沿海购进的冻鱼。其质量新鲜可口，绿色环保。有机肥以畜、禽粪等发酵的农家肥为主。 2、试验方法 ①清池消毒、培肥水质 鱼种放养前12-15天，每亩用150-200kg生石灰干法清塘。清池后5-7天每亩用200kg腐熟发酵的粪肥作基肥培肥水质。7-10天后有较多浮游动物出现时即可放苗。 ②鱼种放养 鱼种放养密度为6000尾/亩，另外搭配鲢150-200尾/亩和鳙30-50尾/亩。黄颡鱼由于体表无鳞且附着硬棘，稍不注意就会相互扎伤，所以鱼种在起捕、运输、消毒等操作过程中要特别小心，以免鱼体受伤，影响苗种成活率。c苗种下塘前用10-15×10-6高锰酸钾或2.5%食盐水消毒15分钟左右。放养时要严格剔除受伤鱼苗或弱苗。 2.3饲养管理 ①投饵根据“四定”投饵原则，建立条件反射，驯化投饵。每天投喂1-4次，春初秋末每天投喂1-2次，生长旺季每天投喂4次，一般每次投饵时间不应低于30分钟，投喂量根据天气、水温、摄食等情况灵活掌握。饵料鱼的大小应易于被鱼吞下，过大的需切碎至适宜的块状，冻鱼应解冻后投喂。 ②水质调控水质调控的目标是水质清新，肥度适中，pH值保持7.0-8.5，溶氧不低于5mg/L。主要采取以下措施： ③生物调控主要采用了接种光合细菌的方法来改良水质。一般首次使用时以10ml/m3全池泼洒，以后每10-15天用2-3ml/m3全池泼洒。 ④物理调控主要采用搅动底泥、换水、开机增氧这3种方法。搅动底泥就是根据池塘实际情况定期搅动底泥，释放出底泥吸附的营养盐类并使一些有害气体挥发出来；换水就是在鱼虾生长旺季每10-20天排出池水1-3或20-30cm，然后补充新水至原水位；开机增氧就是按“三开两不开”的开机要求，适时开机使养殖水体中的溶氧不低于5mg/L。 ⑤化学调控在鱼虾生长旺季，每隔2-3周对养殖水体施用20-25×10-6生石灰。施用方法为选择晴好天气(一般以中午为好)将生石灰在容器内充分溶解后全池泼洒。 ⑥病害防治黄颡鱼对疾病的抵抗能力较强，在饲养过程中，一般不会发生疾病，但在高密度养殖情况下，由于水质较差，饲料变质，操作受伤等原因会发生疾病。我们主要采取以下技术措施进行防治： 定期投喂药饵，每月投喂1次土霉素药饵，连喂3-5天预防肠炎病；用0.5-1×10-6聚维酮碘连泼3天，防治水霉病；定期用生石灰、光合细菌改良水质；严把饵料质量关，不投喂变质、不新鲜饵料。 ⑦日常管理坚持每天早晚巡塘，仔细观察鱼的摄食情况，注意水质变化，发现问题及时采取相应措施，并做好苗种放养、投饵、施药、生长、天气等情况的记录。（摘自齐鲁渔业）
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