2024-1-7 04:51| 发布者: 肥鱼| 查看: 119| 评论: 0
我们常说发海参要用纯净水，主要是因为纯净水中不含矿物质，渗透压比较低。海参涨发主要是靠水的渗透作用，如果用盐水发海参，根本就发不起来。就跟腌咸菜一个效果。
也并非纯度越高越好，理论上是纯度高了好，但是实际操作中不需要追求纯度，没必要用超纯水发海参。一般的蒸馏水就可以。
