| 鲤形目鲤科鳊亚科体扁短，呈菱形。体长为体高的2.0-2.4倍。头短而小，吻较圆钝。口端位，口裂较宽，上下颌等长，较为平直。眼较小。腹棱自腹鳍基部至肛 门。肛门紧位于臀鳍之前。尾柄较短，尾鳍分又深。体灰黑色，背部和上侧部色较深。体侧每一鳞片的外缘灰黑色，使体侧呈现多条纵纹。 主要以水生维管束植物为食，兼食浮游动物。2龄性成熟。原主产区因在湖北省原武昌县梁子湖得名。1956年引进江苏，成为主要养殖鱼类之一。肉质鲜肥，以清蒸、红烧、油焖最有特色。 养殖提示团头鲂主要吃高等水生植物，如苦草和轮叶黑藻，以及菹草和马来眼子菜等，一般养殖过程中以植物性饲料投喂为主。现多采用投喂团头鲂专用颗粒饲料，生长速度明 显加快。
 |
