| 四、饲料与投喂 在大口胭脂鱼饲养中，除了采用施肥方法培养浮游生物饵料外，还需投喂人工饲料，以满足其营养需要。 1．饲料的种类大口胭脂鱼的饲料主要包括动物性饲料、植物性饲料和人工配合饲料。 （1）动物性饲料营养充足，蛋白质含量高，而且必需氨基酸丰富，维生素较多，钙磷含量及比例比较适宜。主要包括鱼粉、肉骨粉、动物内脏、水蚯蚓等。 （2）植物性饲料主要有谷实类、食品工业副产品，水生植物及酵母类等。常用的有黄豆粉、玉米粉、豆饼、花生饼、菜籽饼、米糠和糟类等。 （3）人工配合饲料①国外养殖大口胭脂鱼颗粒饲料配方：鱼粉7％、鲜肉和骨粉8％、大豆碎片23.3％、小麦52％，预混合料0．7%、微量元素0．2％、磷酸钙8．6%、食盐0．2%；②国内配方：鱼粉25％、豆粕25％、菜粕22%、玉米5%、三等粉9%、木薯粉6%、膨润土2%、磷酸氢钙1％。另外添加剂为：复合维生素500克／吨，维生素C200克/吨、微量元素1000克／吨、呋喃唑酮100克／吨、大蒜素300克／吨、甜菜碱400克／吨。 2．投喂 （1）投饲量投饲量应根据季节、天气，鱼的吃食情况而调节，冬季投饲一般占鱼体重的0.5％～1％，夏季占鱼体重的5％－7％，春秋季占鱼体重的2％～3％，每隔5或10天对日投饲量进行一次调整。 （2）投喂次数和方法每天上下午各投喂1次。小规模生产用手工投喂。主要原则是不要一次投完，要定点、撒开、慢投；大规模生产，多采用自动定时、定量投饲机投喂。 （3）注意事项投饲时密切注意鱼池水温和溶氧情况，在水温低时少投，水温适宜时多投。 五、日常管理 俗话说“三分养，七分管”，做好日常管理工作，是大口胭脂鱼及混养鱼类快速生长，取得稳产、高产的重要保证。 （一）巡塘每天早晚各巡塘1次，观察水色、鱼的活动、吃食情况，注意有无浮头征兆。 （二）除草去污，勤捞死鱼，病鱼平时经常清除鱼池周边杂草、食台上的残饲。发现死鱼、病鱼，应及时捞走，以防传染疾病。 （三）投饵要根据季节、天气、水质、鱼的活动和摄食情况而适时调节投饲量，投饲要做到“定时、定位、定质、定量”四定原则。 l.定时一年中根据季节的特点，春季投词要早，秋季结束要晚。一般每天投喂2一3次，选择上午8-11时、下午4-7时投喂为宜。此外，还要根据天气、水温的变化，适当地调整投饲时间。如遇天气闷热或雷阵雨时，应推迟或停止投饲。 2．定位让大口胭脂鱼在一定范围内摄食，可减少饲料的浪费，便于检查摄食情况，有利于清整食场、消毒防治鱼病。 3，定质所投喂的各种饲料必须清洁，无腐败变质现象，蛋白质含量25％～40％。 4．定量投饲应保证鱼种摄食适时、均匀、防止过多或过少。投饲量应根据鱼体的大小、水温高低、天气变化、摄食情况灵活掌握。据报道，能得到最高饲料效率的投饵量是饱食量的70％～80％。 （四）追肥“两头肥、中间活”，在大口胭脂鱼放养之前，首先要施足基肥、培肥水质。鱼种下塘后，应根据水质的肥瘦进行追肥，一般每半月追肥1次。 （五）水质监测池塘中每天投喂大量饲料，排泄物亦多，水质极易过肥，因此每10～15天应加注新水1次，预防缺氧泛池。天气干旱时，应酌情增加注水量和注水次数。有条件的地方，可在池中架设增氧机。
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