虾蟹养殖

一、池塘准备

1.池塘基础条件养虾池面积5-10亩，长方形东西走向，池埂宽2米左右，适宜水深1.5-2.0米，池底淤泥10厘米左右，虾池有进排水系统，周围无工业和生活污染源。

2．虾池清淤养殖前应对养虾塘进行彻底的清塘消毒，清塘时先将池水排干、曝晒一段时间后将淤泥清除，清淤后再用150千克/亩生石灰对水均匀后全池遍洒，然后再曝晒7天可放水，浸泡3-5天，将水排干。

3．虾池施肥清池后开始给虾池注入40-50厘米清水，这时可施肥料培养饵料生物。新建的虾池可施用经过发酵和消毒的鸡粪等有机肥料，每亩20千克，当池水变至黄绿色后可逐渐将水加深至1.5-2.0米。已养虾池可每次施用化肥，按照氮肥：磷肥为10:1施用，首次施肥量为10千克/亩左右再根据气温和水质情况，每隔一段时间施用到放虾苗前，使池水透明度在30厘米左右。

二虾苗放养

1.虾苗的选择健康的虾苗体形肥壮，表面清洁有光泽大小均匀，形态完整，无损伤或畸形，群体发育整齐，游动时活泼且身体平直，对水流刺激反应灵敏、逆流能力强，触须并拢，尾扇分开，无外部寄时着物。放养时间北方地区南美白对虾的放养时间一般20日左右，水温在20℃以上，虾苗为淡化到零虾苗。放养时先将虾苗袋放入池水中15-20分虾苗袋内外水温相同后，再打开袋口，将虾放入池水中，每亩放3万尾，同时可套养少量性情温和的鱼类，混养鱼类可参照：鲢鳙20尾/亩，团头鲂10尾/亩，鲤鱼10尾/亩。

三、养殖管理

1.水质管理在虾类殖期间,池水的透明度最好保持在30厘米左右，如果透明度在60厘米以上，则磷酸钙用水稀释后全池遍洒来调节，以达到肥水的目的。如果果透明度低于20厘米，可每隔10-15天用每亩10千克生石灰溶化后全池遍洒来调节。在晴朗天气或阴雨天气中午开2小时左右的增氧机，同时每隔10天测定池水的PH值，保持pH值在7.5-8.5之间，池水溶氧白天在6毫克/升，夜间不低于5毫克/升。

2.饲料投喂在养殖前期，池塘内的基础生物饵料很丰富，这个阶段可以少量投喂一些幼虾配合饲料，随着自然饵料的消耗，可逐渐增加人工饵料的投喂量，饲料投喂要遵守两个原则：一是虾类开始摄食人工饲料后再开始投喂；二是吃多少，投多少，不要过量，也不要少投。正确判断饲料量的方法：在虾塘四周设四个投喂点。投喂时少量多次，每天3-4次以12小时内吃完为准，如果没有吃完，下一次投喂甲应减料或停喂一次。如果吃完，应每天增加饲料,增加的比例按前一天投饲料料量的30%增加，增加量是否合适，要通过饲料台内摄食情况决定。

3.日常管理工①水质管理。观察水温、溶氧、PH值、盐度和透明度，每隔10-15天监测水中浮游艺机生物的种类及数量变化。②观察虾仁的活动、分布和摄食物况。③发现病虾、死虾，注意及时清除，并详细检查死因，以便采取想应措施。

四、收获

9月上旬，当南美白对虾平均规格在60尾/千克左右时，根椐市场行情，及时进行捕捞上市，主要采取围网捕捞，这种捕捞方式的起捕率可过80%以上，剩下的可抽干池水进行捕捞。