| 蟹塘选择与清整 （1）水源水质：要求水源充足，无工业污水和生活污水流入，水质要求符合国家《渔业水质标准》；（2）蟹塘底质：以砂壤土和粘土为佳，塘底淤泥不超过20厘米厚；（3）面积与水深：蟹塘面积以5～50亩为宜，水深要求1.5～2米；（4）清塘：上年成蟹收捕后，排干池水，挖去过多的淤泥，晒塘冻土并进行药物清塘。清塘药物可选择茶粕、生石灰等。 移植水草，投放螺蛳 （1）移植水草：3月份移植水草，品种以小黄草和伊乐藻为主，搭配其他品种，水草生长面积应占蟹塘的50%左右；（3）投放螺蛳：4月中旬投放新鲜螺蛳，每亩500公斤左右，以保证蟹塘水质的净化和螃蟹摄食的需要。 蟹种放养 （1）蟹种应选择规格整齐，体质健壮，爬行敏捷，无伤无病的长江水系中华绒螯蟹蟹种，规格以每公斤150～200只为宜，放养密度为每亩600只左右。 鳜鱼种放养 5月份，选择体长5～8厘米的优质鳜鱼种，每亩放养10～15尾。 生产管理 蟹塘混养鳜鱼的生产管理，按照螃蟹养殖生产的常规管理程序进行，一般无需针对鳜鱼另外采取投饵和防病措施。 通过一个周期的饲养，在不影响河蟹产量和重量的基础上，可每亩产出鳜鱼5～8公斤，鳜鱼个体重量可达0.5公斤左右。
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