2024-1-6 11:03| 发布者: 肥鱼| 查看: 158| 评论: 0
首先，泡发的时候多淘洗几遍，有涩味儿的话，您应该买的不是纯的淡干海参。去腥味的办法很多，如果您拿海参做葱烧海参之类的菜肴，葱本身就可以去腥。炖汤的话，可在之前滴入几滴白兰地酒，可以有效去腥。如果您对腥味儿很敏感，建议尝试烧、焖等口味较重的烹制方法，里面酱料会有效的遮蔽腥味儿。
