| 一、人工繁殖 1.亲鱼的选择与培育 （1）亲鱼选择亲鱼须选择3冬龄以上、无病无伤的个体。2003年3月22日，我们从长荡湖网围选购了20尾、平均体重2.5千克的野生翘嘴红鲌作为亲本。 （2）亲鱼培育亲鱼对培育池的要求不很严格，选择面积2亩左右、水深1.2米左右、池底平坦的长方形池，注排水方便。水色以混白、透明度约15厘米左右为好，这样水中大型蚤类较多。同时投放青虾虾种50千克，作为亲鱼饵料。4月底始，每周换水一次，以改善水质，促进其性腺的发育。 2.人工催产 （1）雌雄鉴别与配比雄鱼在生殖季节胸鳍及体侧出现大量的珠星，用手摸有粗糙感；雌鱼则手摸光滑。翘嘴红蚰的雌鱼比雄鱼多，因此在挑选时要认真、仔细。人工授精雌、雄比例可为4∶1，自产雌、雄比例可为2∶1。 （2）成熟亲鱼的选择雌鱼：卵巢轮廓十分明显，腹部均为膨大、柔软、弹性强，体侧鳞片排列疏松，用手拍腹壁，会有卵巢晃动和松软的感觉。雄鱼：轻压生殖孔前3厘米，有乳白色粘稠状的精液流出，即为性腺发育良好。 （3）注射药物与剂量注射方法一般采取胸腔注射，部位为胸鳍基部。采用一次注射，药物为HCG与LRH-A混合剂，雄鱼减半。 （4）发情产卵效应时间与水温有关，在水温24～27℃时，约6～8小时，亲鱼开始发情。发情初在水面形成波纹，至雌雄鱼有时翻腾水面，急速追逐，这时应起网捕鱼，进行人工采卵授精。翘嘴红鲌的受精卵为粘性卵，故采用干法授精，然后用滑石粉液脱粘，再入孵化缸中孵化。 3.人工孵化 翘嘴红蚰的受精卵较小，呈浅黄色，吸水后每克约有700粒。受精卵先放入孵化缸中孵化，当水温在24～27℃时，脱膜盛期约需20小时，这时再转入孵化环道中孵化，破膜3天后体鳔形成，可移出孵化设备。在网箱中暂养，喂熟蛋黄吃饱后下塘培育。 二、夏花培育 1.夏花培育池 以面积2～4亩，水深0.8～1.2米为宜。鱼苗下塘前半月用生石灰清塘曝晒、施肥，亩施发酵鸡粪或猪粪5担。十天后注水，水深保持0.8米为宜，入池水须经过40目筛绢过滤，以免野杂生物混入。同时，塘角或池边用青草堆肥，以培育大量浮游生物。 2.夏花培育 放养密度为10万～20万尾/亩。前2周我们主要以日泼2次豆浆为主，后2周则以日泼2次蚕蛹粉与豆浆混合物为主，每周注水10厘米，经1个月左右的培育，鱼苗可达3厘米左右。 3.夏花出塘、销售当鱼苗达2厘米以上时即可进行拉网锻炼。翘嘴红鳇鳇鲌喜跳跃、性暴躁，鱼苗也如此，绝不可起水操作，以免伤亡。第一次拉网要轻、慢，仔细操作，起网后立即随水放出，隔日进行第二次拉网，随水进箱，推箱锻炼。一般要进行3次隔日拉网进箱锻炼，方可计数销售。 三、冬片培育 1.冬片培育池 以面积2～10亩、水深1.2～1.5米为宜，其他条件与夏花培育池相似。注水后亩放抱卵青虾5千克，培育虾苗，以增加天然动物性饵料。 2.冬片培育 放养密度为1万尾/亩。前1个月我们主要以早、晚全塘泼洒蚕蛹粉2次为主，以后主要以蛋白质含量为40%～42%的0号膨化颗粒饲料为主。视池塘面积而定。0号膨化颗粒饲料漂浮时间一般为4～6小时，可少量多次投喂，保证白天食台中有饵料即可。至11月份，一般个体均能达10厘米以上。翘嘴红蚰抵抗力强，一般不易生病，耐氧性也较其它鱼类强。 四、技术要点和讨论1.我们的实验亲本3月下旬才从湖泊野生鱼中选出，当时气温较高，长途运回后已严重受伤，影响了以后的发育。如自己培育或12月份选购，预计可提早近1个月催产。 2.翘嘴红鲌性暴、喜跳跃，容易受伤，且卵巢分批成熟。从我们的试验可知，采用一次注射、自然产卵的方法，既可避免亲鱼过度受伤，又可提高催产率、受精率、亲鱼成活率。剂量：雌鱼LRH-A100～120微克＋HCG1000～1200国际单位/千克，雄鱼减半，较为适宜。翘嘴红鲌雌鱼多雄鱼少，而雄鱼精液较充足，因此采用2∶1自然产卵，受精率也极高，可达95%以上。 3.人工孵化采用先在孵化缸中孵化，孵化缸水交换量大，一是可高密度孵化；二是可避免孵化环道孵化时死角堆积，影响孵化率。在脱膜盛期再转入孵化环道中孵化，一是可采用停水破膜，促使鱼苗整齐破膜；二是孵化环道中水流缓慢，密度小，溶氧高，能提高鱼苗质量。 4.夏花培育的成活率、生长速度取决于培育池中浮游生物的密度。从我们的实验可知，前期水蚤的密度大，鱼的生长速度快且规格整齐，后期水蚤消失，鱼体达2厘米左右时，生长缓慢，规格产生差异。因此，冬片培育池中投入抱卵青虾，培育虾苗，以增加翘嘴红鲌的天然动物性饵料，收到很好效果。 5.翘嘴红鲌夏花出塘规格不宜太大，计数时要带水，动作轻、快，规格在2～3厘米时较易装运，成活率较高，4厘米以上极难装运，成活率极低。
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