| 泥蚶〔Ｔｅｇｉｌｌａｒｃａｇｒａｎｏｓａｌｉｎｎａｅｕｓ〕，又名粒蚶、血蚶、宁蚶，属瓣鳃纲、蚶目、蚶科。是我国沿海一种经济价值较高的海产贝类。经过几年的研究，我们总结出一套切实可行的泥蚶网围高产高效技术，现将其介绍如下： 一、网围养殖场地的选择 １选择风平浪静，潮流畅通，稍有淡水注入，退潮时干露时间不超过４—６小时的中低潮区内湾，滩涂平坦，有风浪时滩涂面稳定，不会产生流槽现象。 ２底质为粉沙软泥含泥７０％—８０％，沙２０％—３０％，滩涂不板结，有５ｃｍ左右的淤泥，底质肥沃。因这种底质中底栖藻类等泥蚶生长的饵料较丰富，有机质较多，有利于泥蚶摄食、生长。 ３水质无污染，附近无农药厂、化工厂。水域盐度在１６.４‰—３２‰之间，ｐＨ值为８。 二、养殖方法及设施 １设置围网：网围的作用主要是确定养殖区，方便管理，其次是划定放养各种规格泥蚶场地的界限。 外围网用网目３ｃｍ的聚乙烯网片，网高保持５０ｃｍ，撑杆可用直径５—１０ｃｍ的木杆、竹杆，也可用水泥桩。网围面积一般为５００—１０００亩。 内围分格网可用２ｃｍ的聚乙烯网片，网高２０—３０ｃｍ，分格面积一般为１０—５０亩。 ２养殖方法：将收购或长途运输来的泥蚶按大、中、小规格分开，大规格一般为４００粒／ｋｇ以上，中等规格在２０００粒／ｋｇ左右，小规格在５０００粒／ｋｇ。然后按不同的规格分播在用内围网分格的场地里。大粒亩放８０—１００ｋｇ，中粒亩放４０—５０ｋｇ，小粒亩放４０ｋｇ。 三、苗种放养 １场地整理：放苗前查看滩涂并作一次修整和翻耙。对退潮时影响潮流的高滩予以铲平，底畦地予以填平，以防流槽现象的发生。 ２清除敌害：放苗前应清除藏匿在养殖区内的敌害。 ３苗种进场播放：４月份开始放苗。苗种一般是采捕的野生苗种，也可购人繁苗种。收购采捕来的野生苗种应及时进行处理下场，尤其７、８、９月份随收随下场以防影响成活率。从外地收回需经长途运输的苗种，运输时应掌握好气温、时间。一般用尼龙袋包装，每袋１５ｋｇ，袋子叠放不超过３层。运输时间不能超过４８小时，途中要用浸过海水的草袋遮盖，避免日晒和风干。 四、养成管理 泥蚶网围养殖的物质条件和技术措施，最后都是通过养成管理来实现的，养成管理非常重要。 １组织护滩看场，防止偷盗。每１０００亩滩涂配备一艘护场船，每船配２—４名护场员。 ２勘查网、桩，发现有桩柱倒下及时扶正。及时清理围网上附着的藻类、海鞘等污损生物。 ３掌握滩涂面的状况，一旦发现有流槽迹象及时采取滩泥袋装打坝、低区填泥等措施阻止其发生，以免流槽冲走泥蚶。 ４清除敌害，要及时清除滩中的斑玉螺等敌害生物。 ５根据泥蚶的生长情况及时疏移过密的泥蚶，或填补过疏的泥蚶。 ６定期测定泥蚶的生长变化、分布密度。在７、８月份泥蚶繁殖期还要了解泥蚶的繁殖情况。 ７加强水质监测。 五、收获 泥蚶一般经过３年期的生长达到１６０粒／ｋｇ的上市规格。从１１月至翌年４月，特别是春节前后是收捕旺季，此时泥蚶最为肥满，血多味美，且气温低，可久藏远运。 泥蚶的采收方法：退潮后用蚶耙集中，刮入蚶袋，洗去杂质即可。也可以根据泥蚶进排水时在滩泥中形成的“气眼”，用手指挖取。泥蚶一般穴居深度在１ｃｍ左右。泥蚶一般亩产可达２００—２５０ｋｇ。  |
