| 一、水质管理 良好的水质能够促进青虾快速生长，延迟抱卵，水质总的要求是“肥、 活、嫩、爽”。幼虾放养时，虾池的水深以0.8米为宜，过7-10天后开始逐 步加深，高温季节水深保持1.5米以上。饲养期间，发现水质过浓或连续阴 雨天，应及时加注新水，使池水保持溶氧充足和水质良好，每隔15天左右施 放一次生石灰，亩用量15-20公斤，方法是生石灰化水去渣后全池泼洒，对 改良水质，防治疾病，促进生长发育和蜕壳均有好处，养虾池的透明度保持 在40厘米左右，pH值7.5，水中溶解氧在5毫克/升以上。 二、饲料投喂 青虾是一种杂食性偏动物性的甲壳动物。人工养殖时，螺、蚬、蚌、小 杂鱼、豆饼、花生饼、米糠、麸皮及人工配合饲料，均可作为青虾的饲料。 青虾对饲料有一定的选择性，螺肉，蚌肉、鱼肉以及适口的优质配合饲料是 青虾的嗜好食物。尤其是螺肉、青虾对其具有较高的消化吸收能力，青虾摄 食螺肉的能量利用率可达到34%。因此，在投喂动物性饲料和青虾配合饲料 时，适当增加些轧碎的螺肉，可起到促进青虾生长和降低饲料系数的效果。 青虾趋弱光避强光，具有昼伏夜出的习性且喜欢在水草丛中活动觅食， 因而人工投饲一般每天分二次，即上午8点投三分之一，下午6点投三分之 二。饲料投在塘的四周浅水处，每隔1-2米设一个投饲点。根据天气、水质 以及青虾吃食情况适时调整投饲量，青虾最适摄食水温为25度，一般初夏和 晚秋少投，生长旺季多投，天气晴朗青虾活动正常可多投，阴雨低压天则少 投。坚持“四看”（看季节、看天气、看水色、看虾的摄食情况）的原则，做 到匀、足、优、合理和适口等，使青虾全部能及时吃到和吃饱，既充分满足 青虾生长需求，又不造成浪费。 三、栽培水草 养殖青虾的池塘中栽培水草能起到三个作用：一是为青虾提供栖息、隐 蔽场所，提高水体立体利用率；二是水草能进行光合作用，制造氧气；三是 水草能吸收利用有机物分解所产生的硝酸盐、亚硝酸盐等，起到净化水质， 保持溶氧充足的作用。水草培植面积占水面1/3左右。水草种类很多。苦草、 轮叶黑藻、水苜蓿、浮萍、水葫芦等均可。培育好水草对池塘养虾增加产量 和提高成活率有重要作用。 四、日常管理 勤观察，青虾对低溶氧特别敏感，氧气不足极易死亡，青虾耗氧量比鱼 类要高得多，往往养殖鱼还没有动静，青虾已浮头，所以养虾必须坚持每天 早晚巡塘，清晨如发现有青虾爬行岸边或跳上岸来，要立即开动增氧机或加 注新水增氧。此外，经常检查观察投饲点上青虾的吃食情况，调节投饲量， 如虾的规格不齐，可适当增大投饲量，可先投植物性饲料，后投动物性饲料， 使小虾多食动物性饲料而加快生长，鱼虾混养池先投鱼饲料后投虾饲料。 养虾池用药要慎重。青虾对农药特别敏感，宜尽量采用换水的办法，搞 好池塘生态条件，以预防鱼虾病害发生，一旦虾发病后，要严格把握药物使 用量，确保青虾安全，尤其是敌百虫之类药物对青虾有直接致死作用。
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