青虾是江、浙、沪一带平常百姓餐桌上常出现的佳肴，市场需求极大， 每年6月底至11月份的夏秋季养殖是全年青虾养殖关键时期。目前在很多 地区，青虾养殖面积大，但养虾风险仍较高，集中表现为：青虾产量低， 上市规格小。而我们通过几年的成功养殖，夏秋季虾亩产达75kg，并达到 了较大规格。现将养殖技术要点总结如下： 一、池塘要求。开挖新池长度不限，池宽限制在20-30ｍ之间，最好以 南北向为好，池深1.8ｍ，水位可保持在1.2-1.5ｍ，坡度1∶3或1∶4。 新塘养殖在春季应以大量猪、牛、羊粪育肥，再配合以尿素或碳氨培育水 质至黄绿色，透明度30cm左右为宜。新塘养至2～3年时，池底淤泥20cm 左右最为理想，一般每10亩水面配置3-5ＫＷ的增氧机1台。 二、清塘。清塘应彻底最好带水清塘，每亩每米水深用150-200kg生 石灰或7.5-10公斤溴氯海因或二氯海因，彻底杀灭野杂鱼和致病菌。在虾 苗放养时，可全池泼洒有益微生物制剂如光合细菌、活力菌等以培养浮游 生物，有利于虾苗更快地适应池塘环境。虾池进排水装置应每个池塘独立， 在进水处应以60目聚氯乙烯网过滤。 三、栽种水草。在虾苗放养前应在池底栽种水草，起到清洁水体和隐 蔽作用，品种宜以苦草和鳗鲡草为佳，秋冬季种植马来眼子菜。池塘水草 覆盖率最高可达50-60％，如水草覆盖不足，可扎网片，用水花生或空心菜 来补充。 四、虾苗放养。六月份放的虾苗规格宜在12000-14000只／公斤，亩 放7万—8万尾，以天然青虾繁殖的仔虾放养为佳，虾苗要规格整齐，弹跳 力强，体色晶莹，放入池中能很快潜入水中。最好不要放养经长途运输的 仔虾，也不要以抱卵青虾代替仔虾入池。放养时要避免高温，最好在夜间 放养。 五、饲料。高产养殖，优质饲料是关键，目前很多养殖户贪图便宜， 以清糠、麦麸、豆粕等为原料投喂，往往产量较低，或成虾规格偏小。应 以高效优质的配合饲料为主，每天投喂二次，投饲时间为上午8：00和下 午17：00。一般上午投喂量为全天投饲量的20-30％，下午为70-80％，投 喂量要足，以免自相残杀。投喂地点选择在沿池周一米处，有条件的可搭 多处食台投喂，再间隔投喂一些鱼肉螺肉等虾喜食的动物性饵料。 六、水质管理。养虾先养水，实践证明在青虾养殖过程中，水质十分 重要。养虾切忌水质过老，水色要保持嫩绿色或油绿色为宜大量繁殖绿藻， 抑制蓝藻的生长。如果水体出现蓝藻水质过清出现青苔，可先每亩每米水 深全池泼洒溴氯海因0.3ｇ—0.5ｇ或螯合铜1.0ｇ，第三天再每亩每米水 深全池泼洒光合细菌5ｇ—10ｇ或活力菌0.5ｇ—1.0ｇ，可有效地培育水 色，使之呈油绿色，保持水质清新，溶氧丰富。在夏季需加大换水量，一 般产量越高，换水量越大，这是保证青虾快速生长的关键。每隔半个月可 用生石灰泼洒增加水中钙离子和提高PH值。高温季节密切注意天气变化， 及时开增氧机，防止浮头发生。 七、防病治病。现今青虾流行病一般为三类： 1.纤毛虫病因水质差，营养不够引起青虾蜕壳困难。治疗：每亩每米 水深用纤虫净1.2克全池泼洒； 2.烂鳃病病虾鳃部呈黑色，每亩每米水深用螯合铜0.5ｇ—0.7ｇ全池 泼洒或溴氯海因0.3ｇ—0.5ｇ治疗； 3.红点病病虾体有红点。治疗：每亩每米水深可用液体二氧化氯0.5ｇ —2.0ｇ或溴氯海因0.3ｇ—0.5ｇ全池泼洒。 八、捕捞。九月底至十一月中旬，青虾就可上市，在九月份可用地笼 每日捕捉一些大规格青虾上市，起捕前可用拖网先操作，捕捞一部分青虾， 至年底剩余部分可干池捕捉。  |
