鮸状黄姑鱼属石首鱼科，体型近似鲈鱼(花鲈)，主要分布在热带和亚热带沿海。在中国主要分布在福建、广东和浙江等省份。该鱼种具有生长快、抗病力和对环境的适应力强等优点。因此，近年来在中国发展速度较快。 1栖息习性 鮸状黄姑鱼平时甚欢在水的中下层活动，摄食时才游到水的上层。另外，饥饿时也会游到水的上层活动。鮸状黄姑鱼性情温和，很少跳跃，从幼鱼阶段就能与鲈鱼混养，且养殖效果较好。 2生长发育 中国福建厦门网箱养殖鮸状黄姑鱼，从体9—11cm、体重15一20g时开始投入网箱内养殖，经过189天的养殖，体长增长到32一42cm，体重增加至400一1150g。如果养殖期达一年，体重可达600一1650g。 1998年，天津引进该鱼种的受精卵进行孵化、育苗获得成功，并且在4亩小土池和500亩的混养池内进行试养，取得了一定效果。其中4亩土池于6月20日投放7一8cm鱼苗600尾。到9月25日出池时，回捕496尾，计131kg。其中400g以上的占33%以上，成活率为82.6%。由于在放苗时没有清池，在收获该鱼种的同时还收获鲈鱼和梭鱼等150kg。另外在500亩的大混养池内，投放了3一4cm的鱼苗1800尾，回捕414尾，共计175kg，其中450g以上的占80%。 通过了解南方的网箱养殖情况和1998年采取两种不同形式的试养，作者认为:鮸状黄姑鱼确实具有生长速度快的特点，只要养殖措施得当，能够实现当年育苗、当年养成上市。 3摄食习性与摄食量 鮸状黄姑鱼饲料为动物性饲料，而且对动物性饵料没有严格的选择，不挑食，小鱼、小虾，只要是不臭、不烂、适口，都能摄食。但鮸状黄姑鱼的摄食自控能力差，贪食，尤其是在幼鱼阶段，往往会因暴食而引起消化不良。鮸状黄姑鱼的摄食量约占鱼体重量的2%一16%，幼鱼阶段摄食量最大，随着个体的增大逐渐减少。日摄食量的多少与水温有关，水温6℃时，摄食量为2%，而水温18一20℃时，日摄食量在12%一16%。另外，摄食量的多少与饵料的种类有一定的关系。若发现鮸状黄姑鱼的日摄食减少，可更换一下饵料的种类。 4适应能力 4.1水温适应范围6一30.5℃，最佳范围18一28℃，低于3℃或高于33℃时，不摄食或出现死亡。 4.2盐度适应范围14‰一33‰，最佳盐度范围18‰一30‰。 4.3溶氧要求4.5mg/L以上，低于4.5mg/L时会成群游到水面，摄食量明显减少。 5市场及发展前景 鮸状黄姑鱼是新兴的海水养殖名优品种，也是名贵的海水经济鱼类，它具有生长速度快，对环境的适应力和抗病力强的特点，养殖周期短，可以实现当年投放，当年达到商品规格，这是其它海水鱼类所不能比拟的。该鱼种不仅肉质细嫩鲜美，而且其鳔还具有一定的药用价值。因此，其商品鱼不仅大量销往日本、韩国，而且香港、澳门、台湾和内陆一些城市销售量也大。随着人民生活水平的不断提高，该鱼种的销售市场将更加广阔。
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