中华鲟为大型珍稀名贵海河洄游鱼类.因受水污染、过度捕捞、水利工程阻断其洄游通道等影响,数量锐减.中华鲟性情温和,适应性强,食性广,生长快,人工增养殖前景良好. 吃饵料的时间都不一样。有的在10天之后动嘴，有的或许6天就要吃了。刚开始的时候，研究人员不了解鲟鱼的脾性，搞错喂食时间 先在传统饲料中加一点活饵，引起鲟鱼的食欲，再慢慢降低活饵的含量，让它们渐渐适应人工饲料 鱼儿对水也过敏，东海所2002年进了一批鲟鱼准备做实验，章龙珍深知自来水中氯气的危害，特地花两天时间曝气。没想到鱼儿依旧敏感，刚才还活灵活现，半小时后就翻肚皮了不能眼睁睁看鱼儿在自己手中慢慢死去配置了几千元一台的净水机，终于解决了难题  |
