防城港市近年来南美白对虾养殖方兴未艾,然而经过多年养殖的老化虾塘,粪便、残余饲料等有机物不断的累积,造成塘底极度富营养化,病原生物大量滋生,加上传统的养殖习惯,大量使用石灰和漂白粉,塘底严重钙化后,塘底对养殖池水的缓冲能力下降,养殖池水自净能力下降。钙化后的塘底易使养殖池水相对缺乏磷酸盐和可溶性硅酸盐,造成放苗初期肥水难,水质很不稳定。现结合生产中遇到的问题,总结以下几点养殖技术措施,希望对今后推广指导对虾的养殖生产有所裨益。 一、前期准备工作 1、改善虾塘老化池塘想要提高产量和养殖成功率,最有效的途径就是改善虾塘条件。具体的做法是:配置增氧机;进排水口分家,增加中间排污设施;对池塘边坡高度加高加固,以增加养殖水深。 2、清塘老化池塘的清塘工作特别重要,具体做法是:每次收虾后,立即排干塘内积水,清理塘内污物,封闸曝硒塘底,直到塘底龟裂。用人工或机械清走大部分淤泥。接着在底土和池壁表面用高浓度的池底消毒剂全池喷洒,用牛或拖拉机翻耕塘底并捣碎底土,再曝晒底土,然后用人工或机械压实底土。 3、肥水老化池塘在肥水期间很容易长清苔,所以也要引起特别注意。肥水的方法有很多,以下是其一:在放苗前1Od左右,纳过滤海水1m左右,用季铵盐络合碘等消毒类药物1.Omg/L-1.5mg/L全池遍洒,2d-3d后的上午用光合细菌10mg/L-15mg/L全池遍洒(老化池塘塘底往往较富营养化,消毒后不宜先施肥),其后,立即用增氧机械翻动池水,使池水变得浑浊。两天后,如果水色还未培养起来,可使用海水植物生长素追肥,也可适当使用一些磷酸盐或可溶性硅酸盐。一般每亩虾池施1.5kg尿素+lkg过磷酸钙。 二、虾苗选择和放苗密度: 1、虾苗选择虾苗对温度、盐度的突然变化和躲避敌害侵袭的能力都较弱。放养体质健壮、无病疫的虾苗是获得养殖成功和关键。其选择的标准主要有以下几点:①个大质优、规格整齐、虾苗的全长应达到0.8-1.2em;②活力好;反应敏捷、逆水能力强;③体色正常一致,胃肠食物充塞饱满,体表洁净,无附着物;④肢体完整,无损伤、触须能并在一起向前,尾扇完全打开,腹节较长。 2、放苗工作虾苗对温度和盐度变化的适应能力很差,短时间内温度超过10℃或盐度变化超过5‰,虾苗就会出现明显不适甚至死亡,所以放苗时一定要做好温度和盐度等水质理化因子的过渡工作。放苗时间宜选择大晴天的清晨或下午,放苗地点宜选在池塘的上风向。放苗时先把装苗塑料袋置于池水20min,使内外水温平衡后再解开袋口,将虾苗缓缓放人池中。放苗前最好进行试水试验,即取少量虾苗,放在装有池水的桶里,24h后观察虾苗成活率,成活率达到95%以上才可以放苗。 3、放苗密度要根据虾塘的自身条件来确定放苗密度,不可盲目投放。原则是老化池塘放苗密度宜少不宜多,一般要求为每亩虾放投放2万-3万尾,这样养殖难度相对低一些,容易管理。 三、平时水质管理 1、定期使用有益微生物有益微生物分解多余的有机物,转化成有利于藻类生长的营养盐。可使有机物得到良性分解,避免氨氮等对虾体有害的物质。微生物分解有机物产生的营养盐促进了藻类的生长,丰富了池塘内天然基础饵料,抑制病原微生物增加,提高对虾免疫力。常用的有益微生物如光合细菌、益生菌等。通常每隔lOd-15d使用一次,一般选择在晴天的上午使用。 2、要科学合理调节水体养殖初期对虾个体小、水质好、水温稳定、池中基础饵料丰富,一般不大量添加池水,要视水体消耗情况,抑制逐渐添加的办法,尽量保持稳定水位。中期(放苗后1个月至高温期到来之前),根据水质测定情况,一般隔lOd~14d换水20%,可以增加池内溶解氧量,有利于对虾的正常生长。到养殖中后期由于配合饵料的投喂量增加,对虾的排泄物、残饵增多,可7d左右换水1次,每次换水80cm-lOOcm;换水措施宜中间排水与出水闸门排水同时进行。一旦水质发生突然变化,出现对虾浮头等情况,应采取连续换水和使用光合细菌、浓缩活菌等生物活性改良制剂的方法来改善水质,保持水质清新。在整个养殖期要保持水位1.9m以上。 3、增氧机的使用每0.25hm2配二台水车式+一台沉管式+一台射流式。这样可以全方位地对水体进行不间断充氧、曝气,使水质始终处于最佳状态。在正常情况下,放苗后的30d内,每天开动水车式增氧机2次,分别在黎明和中午前后开机2h~3h;养殖30d~50d后可根据需要延长开机时间;养殖80d后,由于水体自身污染加大,对虾总质量增加,需要全天开机;沉管式及射流式则可全天开动。此外,在无风天气、雾天、阴天、雨天均应相应增加开机时间次数,使水体的溶氧量始终维持在5mg/L以上。 4、定期检测池内的环境因子平时在检测环境因子时,如果发现某一因子在短期内发生很大的变化,就要引起特别注意,可能是池塘内生态正在遭到破坏,要找出原因并及及时采取投放水质保护剂等措施。在一般情况下,老化池塘内的环境因子最佳控制范围如图表。 四、饲料选择及投嘲 1、饲料选择饲料质量优劣,关系对虾的生长速度、成活率、抗病力和水质。故应选择优质、高营养和稳定性好的品牌配合饲料。 2、饲料投喂确定合理的投饵量是养 殖的关键技术之一。投饵不足影响生长、成活率和抗病力。投饵过量增加成本,污染底质与水质,并导致发病等。故投饵率与投饵量应根据对虾大小、水温、水质及天气状况等来确定与调整。如果放苗前水质培养好,水中活饵料丰富,初放苗4h-lOh或更长时间可不投饵。放养密度大应早投饵,反之可迟投饵。放苗后5d—l1d后可补充投喂幼虾配合饵料。投饵率一般为10%-7%,一天投(2-3)次。养成中期(即体长3cm~lOcm)投饵率3%-5%,每天投4次。晚间投饵量约占日投饵量的50%~60%。投饵量大小应参考投料台情况,料台内饲料控制在对虾1h-1.5h吃完为宜,料台放料约占当日投饵量的3%。同时还可定期在配合饵料中添加高稳定性维生素C、E、免疫多糖、大蒜素、海藻粉等,以增强对虾的抗病能力。异常天气、水质不好等应减少投饵次数与数量。 五、科学使用药物 一般情况下,养殖池要尽量不使用药物。日常消毒可通过蓄水池进行,以免对池塘养殖水环境造成破坏。在对病害防治时,也要查明病因,正确选用药物。在选择药物时要注意严格遵循无公害水产品的有关规定,使用“三效”(高效、速效、长效)、“三小”(毒性小、副作用小、用量小)的药物。准确计算药量,合理施放。防止滥用渔药、盲目增大用药量或增加用药次数、延长用药时间。
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