| 随着外河水源富营养化和污染源的增多，水质管理比过去更为重要，水质好坏与养殖产量、病害和经济效益关系十分密切。水质管理要采取综合管理措施，有效改善水质，为水生动物创造良好的生长环境。 一、冬季清塘消毒是水质管理的基础经过几个生长周期后，池塘累积了大量残留饲料、鱼蟹的排泄物及其它有机物，形成很厚的淤泥层，内藏大量病菌，有机物腐败产生亚硝酸盐、硫化氢、氨气和沼气等有害物质。淤泥过多，影响后期水质的控制，一般4～5年必须清淤一次，每年使用100～150千克／亩生石灰对水全池泼洒，改善底质，并在冬季曝晒15～30天，使底质疏松，利用空气中的氧气分解有机物，转化成浮游生物能直接利用的无机盐。 二、冬春肥水是养殖的重要措施冬季放养后，底泥不是特别多的塘口适当施肥，不论对河蟹还是常规鱼养殖一般是有益的。冬季水质清瘦，肥水培育浮游植物，有利于早期光合作用，提高水体溶氧；为了提高养殖效益，一般池塘内套养多个品种，肥水可以提供青虾、花白鲢的天然饵料；水质清瘦适合青苔生长，肥水能有效抑制青苔繁殖。有机肥优于无机肥肥水，其营养全面能培育大量细菌，对浮游动物生长极为有利。方法是有机肥料添加EM生物制剂(1％一2％)或添加生石灰(20％～30％)混和堆放，充分发酵后，堆放在池塘四边浅滩区，随水位升高逐渐向水中释放。肥水量鸡粪100～120千克／亩，猪粪200千克／亩。现在市场上有许多经过加工的商品肥料，按说明书用量，在实际生产中效果并不理想，原因是用量不够。3～4月份，若水体透明度在40厘米以上，可以适当追肥。 三、夏季水质调节是养殖的关键前期1～5月份水体要增肥，高温季节要控制肥度。通过注换水排出底层水，注入外河上层水。7～9月每两天换水量为10厘米；夏季水体中的溶氧昼夜变化大，白天大量产生氧气，上层30厘米以上溶氧达到饱和状态，由于热阻力层存在，下层没有光照，水体耗氧后得不到补充，形成氧债，到晚上热阻力层减弱后，水体大量耗氧，到黎明前溶氧处于最低量，严重时会发生缺氧死鱼，因此，白天无风时中午12:00～15:00要开动增氧机2～3小时，打破热阻力层，增加溶氧。高温季节水体中氨氮、亚硝酸盐、硫化氢含量较高，是多种病害的引发因素，且得病后影响治疗效果，需定期检测有害物质，当氨氮、亚硝酸盐达到2毫克／升、0.1毫克／升时要用药物降解，也是防治鳊鲫鱼出血病的重要措施。 四、培育良好的水草是蟹池水质调节的根本水草种植要根据各自水草的特点，多品种移植，以伊乐藻为主搭配黄草、轮叶黑藻等，使全年水草有较好的覆盖率(60％～70％)，起到最大限度净化水质的作用。河蟹喜食轮叶黑藻，河蟹放养时圈养1／10～2／10的面积，在圈养区外种植水草，待形成优势后撤除围网，轮叶黑藻数量多的塘口，河蟹回捕率相对高。伊乐藻不耐高温，6月份割去上部30厘米，没入水中安全度过夏天。如果水草过多(70％以上)要清除部分水草，留出通道，有利于水体流动。水草过密，生长较慢，净化水质的作用减弱。到了8月份，有些塘口若水草很少、水质变肥，要补充青萍、水花生。青萍也是河蟹的优质饲料，繁殖速度快，净化水质效果好，缺点是容易封塘，当超过30％的覆盖面要人工捞除。 五、生石灰调节水质的作用不可忽视生石灰过去作为一种常用的水体消毒剂使用，近几年有些专家认为15～20克／立方米生石灰浓度达不到杀死病菌的效果，只有50克／立方米才能起到消毒作用(常用于冬季清塘)，50克／立方米的生石灰浓度对河蟹和常规鱼刺激性很大，能造成河蟹大量死亡和损伤常规鱼鳃丝引起烂鳃病。由于水生动物生存环境要求水质偏碱性和致病菌比较适宜酸性环境，因此生石灰调节水质改善河蟹、鱼类生存环境的作用也是很大的，并且能增加钙质，有利于水生动物的生长，调节水质用5克／立方米浓度即可。 六、底质改良剂调节水质值得推广经过一段时间养殖后，底质逐渐变差，影响到水体质量，可使用沸石粉、硫代硫酸钠吸附、离子交换去除水中氨气、硫化氢、沼气等有害物质，稳定池内pH值。 七、优良水质调节，微生物制剂必不可少微生物调节水质是一个缓慢过程，长期使用才能达到较好效果，种类有光合细菌、硝化细菌、枯草菌、芽孢茵、放线菌、乳酸菌、酵母菌、蛭弧菌等，具有增加溶氧、降低氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质，抑制病菌生长的作用。各种有益菌作用不同，要根据池塘实际情况选择使用，尽早使用利于形成优势，禁止与抗生素、消毒药类同时使用，水体泼洒时要适当增氧，特别要注意的是不能把有益菌用来治病，只能作为调节水质预防发病的药物。 摘自《科学养鱼》  |
