| 一、自配饲料的优点 1.可以充分利用当地资源，降低饲料成本 在进行自配饲料时，可以因时、因地制宜、就地取材，充分利用自产饲料或当地营养成分高、价格便宜、来源有保障的饲料，尽量节省运费和劳工开支，降低饲料成本。特别是在一些以种植业为主业，养殖业为副业的地区，还可以充分利用冬闲时间和冬闲地，种植一些原料作物，如小麦、油菜等，以补充翌年原料的不足，再更大程度上降低饲料成本。 2.可以及时添加防病药物，控制鱼病的发生 由于目前大多数养殖鱼类的全价饲料均为硬颗粒状，在使用过程中，若要另行添加一些添加剂或防病药物，存在着相当多的不方便。而进行自配饲料时，则可以根据养殖鱼类的需要，及时添加各种饲料添加剂和防病药物，进一步改进饲料质量，提高饲料转化率，加强鱼病的防治。 3.有利于根据放养模式，设计出适合的饲料配方 不同地区，不同养殖户的放养模式各不相同，所要求的饲料营养水平也存在很大的差别，而大多数厂家生产的全价饲料多根据主养鱼类的营养需求设计饲料配方，很少考虑配养鱼类的营养需求，采用自配饲料则可以根据养殖模式和不同品种鱼类的放养情况，综合考虑主养鱼类和配养鱼类的放养比例和营养需求，设计合适的饲料配方，满足所养鱼类的营养需求。 4.有利于根据鱼类的生长情况，及时调整饲料配方 随着养殖鱼类的生长，其对营养的需求也在发生变化，因此也要求饲料的营养水平进行一定的调整，只有这样才能既满足了鱼类在各个生长阶段对营养的需求，又能有效降低饲料成本。如果投喂商品全价饲料，就比较被动，不能及时根据鱼类的生长情况调整配方，自己配制饲料时则能够根据鱼类生长情况，及时调整配方，适当降低营养水平，减少不必要的浪费。 5.特殊的制粒条件，有利于各种酶制剂的添加 在畜禽饲料中使用酶制剂已有多年的历史，各种鱼类饲料由于在加工过程要经过调质、熟化过程，酶制剂作为一类活性蛋白质，在此过程中活性很容易遭到破坏，从而限制了其在鱼饲料中的使用。而自配饲料多采用小型饲料制粒机械，加工过程中缺少调质、熟化工艺，制粒过程没有高温高热的条件，不仅避免了饲料中一些不耐热的营养成分的损失，同时还给各种不耐热的酶制剂等不耐热的饲料添加剂的添加提供了可能。酶制剂能够在一定程度上提高饲料的利用率，降低饵料系数，减少环境污染，有利于促进养殖鱼类的生长。 6.缩短了饲料的保存时间，有利于保证饲料质量 自配饲料一般是随配随用，饲料的储存时间较短，避免了长时间储存和长途运输过程各种营养成分的损失和饲料的发霉变质，从而保证了饲料的质量。 二、自配饲料与全价饲料的差异 1.原料方面 目前在一些实行自配饲料的地区，各种原料多由预混料经销商附带采购，这些经销商对原料方面的知识较为缺乏，同时也不具备一些必要检测设备，因此对原料的质量控制往往做得不好。而大多数生产全价饲料的厂家，均有单独的化验室，不仅对原料能够进行很好的把关，而且对出厂的产品也能进行较好的控制，在一定程度上保证了饲料的质量和稳定性。 2.配方方面 饲料配方的设计是一项对技术要求较高的工作，决不是随随便便把几种原料混一混就完事了的，因此这就要求提供预混料的厂家有专业的配方师，能够根据养殖户的不同需要设计出合理的配方。但是由于养鱼自配料这一养殖方式起步比较晚，我国又比较缺乏水产饲料配方这方面的技术人员，很多生产预混料的厂家没有专业的配方师，只能摸着石头过河。另外，有些养殖户由于对技术人员不太信任，经常擅自调整配方，随意加大一些限量使用原料的用量。全价饲料厂则不仅有专门的配方师，而且在配方的管理上也把关比较严，不存在随意的调整，从而保证了配方的科学性、合理性和严肃性。 3.加工方面 自配饲料具有一个与生俱来的不足就是设备比较简单，不具备饲料厂那样优越的生产条件，因此在饲料的加工方面存在一些不足。首先，进行自配饲料的养殖户很少配备有粉碎机和搅拌机，原料的细度和混合均匀度都不如饲料厂；其次，自配饲料所采用都是一些小型的制粒机，没有蒸汽调质系统，生产出来的饲料没有经过调质、熟化等工艺，原料中一些微生物没有灭活，投喂后可能影响养殖鱼类的健康。 三、制作自配料时应注意的问题 1.要注意把好原料关 优质原料是配制出优质饲料的前提条件，因此在进行自配饲料时，一定要把好原料关，不能过分贪图便宜。俗语说“一分价钱一分货”，这是有一定道理的，产品质量好的原料，由于货真价实，往往价钱高，价钱低的原料也往往质量差。选择时，不能只看一袋原料要多少钱，还要看其营养保证值，按推荐配方计算配制出来的饲料的价格，必要时可以做饲喂试验。 2.要注意保持配方和饲料的稳定性 各类预混料都附有推荐配方，这些配方一般是按常见的养殖模式设计出来，都是科学合理的，在配料过程中不能随意改变。例如，不能随意增减豆粕的用量，更不能随意用菜子粕或者棉粕代替豆粕，否则会造成蛋白质含量过高或不足和饲料中抗营养因子含量偏高，从而影响鱼类的生长发育，降低了经济效益。如果推荐配方不适合自己的养殖模式，必须在生产厂家技术人员的指导下进行适当的调整。此外，还不得随意换用不同厂家的原料，尤其是预混料，因为不同厂家的原料的营养成分的含量不同，如果随意调整，将会导致饲料的营养成分和适口性也随之发生改变，最终也会影响到鱼类的生长发育。 3.要注意混合的均匀度 目前，农村大部分养殖户在配制饲料时都是采用人工搅拌。人工搅拌，均匀度达不到要求，严重影响了预混料的使用效果。饲喂的饲料混合均匀度变异系数通常不得大于１０％。为了使各种预混料等添加量少的原料能够与豆粕、菜粕等大众原料混合均匀，最好采用逐步稀释的混合办法，即首先将预混料等添加到少量大众原料中进行混合，如此反复，逐步进行稀释，直到混合均匀。有条件的最好购买搅拌机，搅拌前也须对预混料进行适当稀释，饲料与预混料搅拌均匀后方可使用。 4.自配料存放管理要科学 自配的饲料应遵循随配随用的原则，因为混合后的饲料不易长期保存，一次不要配得过多。一般情况下3天-5天左右配一次，时间过长会使某些营养物质损失；存放时要设立专门库房，室内通风透光干燥，切忌潮湿，防止发霉变质，降低饲料的消化率；并要防污染，存放地点和包装饲料用具一定要干净、无毒，切忌老鼠乱拉乱咬或与农药、化肥等存放在一起。
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