稻田培育扣蟹在用水方面,首先要处理好稻田用水需要与河蟹用水需要的矛盾。水稻的生长发育要求水体中溶氧充足,水质清爽、嫩活,一般需要经过几次晒田;河蟹的生长发育同样要求田水中溶氧充足,水质清爽、嫩活,但需要保持相对稳定的水位。为此,养蟹稻田在尽量不晒田的同时,应采取"春季浅,夏季满,秋季定期换"的水质管理办法。春季浅是指在秧苗移栽大田时,水位控制在20厘米左右,以后随着水温的升高和秧苗的生长,应逐步提高水位至30厘米;夏季满是因为夏季水温高,昼夜温差大,因而将水位加至最高可关水位;秋季定期换水,严格地说是进入夏季高温季节后要经常换水,换水的目的有2个,一是增加溶氧,二是降低水温。一般每5-7天换水1次,为了照顾河蟹的傍晚摄食活动,换水一般在上午进行。  |
