| 1、备好孵化室
孵化室，同牙鲆孵化设施设备，常规消毒进水，水温控制在17℃～21℃，盐度18‰～35‰。
2、小球藻培养
海水需经砂滤，漂白粉杀菌。然后施肥，一般施硫酸铵100g/立方米，过磷酸钙15～30g/立方米，尿素10～30g/立方米，接种充气，夜间用荧光灯增加光照。控温在20℃左右。使小球藻浓度达2000～2500个/mL左右，作为轮虫饵料。
3、孵化
南方鲆布卵密度视水体状况，一般在25万～35万粒/立方米左右。微充气。根据温度情况，大约在3～5d即可孵化出苗。
4、仔鱼前期(5～20d)培育
投喂由s型到L型小球藻强化培育的轮虫，密度5～10个/mL。以后要定时添加小球藻液，使池水中小球藻保持在10万～30万个/mL。微充气。轮虫在投喂前，要需经6h以上2500个细胞/mL小球藻浓度2次强化，以增加轮虫体内ω3HUFA含量。
5、仔鱼中后期(20～45d)培育
开始投喂强化了的卤虫无节幼体。其密度2～8个/mL。此时完成变态期，基本与成鱼接近。转入底栖生活。这时，为提高雌性率，温度应控制在21℃，密度也要适中。
6、稚鱼期培育
可逐渐增加配合饵料，在2～3周内，将轮虫从2～8个/mL，逐减到零。配合饵料的颜色，应为卤虫无节幼体的颜色(桔红色)，粒径大小250μm～500μm，完成配合饵料转化后，其体长大体在2.5cm。
7、幼鱼期培育
当稚鱼体长达2.5cm后，及时进行筛选分开饲养，即进入幼鱼培养。开始投喂桡足类，投喂量0.5～2个/mL。也可适量投喂鱼糜，适量加多维、鱼油等，营养要求蛋白含量50％～55％，脂肪6％～14％。
上述过程要保持在良好水质条件下实施，注意预防疾病。充气量随日龄增加而加大，每天换水，清污。
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