| 入冬时节，要注意对鱼蟹等水产的管理：鱼池塘改造。利用冬闲时节进行池塘改造，小塘改大塘、浅水塘改深水塘。经过改造，既能增加池塘的容水量，也改善了池塘的环境。条件较好的池塘也要进行整修，放干池水，经过太阳暴晒后挖去过厚（保留20厘米左右）的淤泥，铲除杂草，加高加固塘埂。池塘消毒。修整好的池塘，要用药物清塘消毒。常用的消毒药物有生石灰、茶枯、漂白粉等多种。但以生石灰消毒效果最好，还能起到施肥作用。池塘消毒应选择在晴天进行。干法消毒，每亩池塘用生石灰50公斤～80公斤，塘中须留5厘米～10厘米深的积水，使泼入的石灰浆能分布均匀；带水消毒，亩平均水深1米用生石灰120公斤～150公斤，要求把石灰块撒布均匀，并全塘充分搅动，以增强消毒效果。培肥水质。用生石灰清塘消毒后5天～6天，即可灌水施肥。施基肥每亩用猪、牛粪500公斤～750公斤，或大粪100公斤～200公斤，以培肥池水，增加水中饵料生物，满足鱼种吃食需要。鱼种早放。提早放养鱼种，可使鱼儿提早适应新的生活环境，提早吃食，提早生长，相对延长了生长期。从冬至到立春是放养鱼种最好的时节，因为在这段时间里气温和水温都比较低，鱼的鳞片紧密，捕捞放养操作中不易弄伤鱼体，可降低鱼种的发病率和死亡率。投放鱼种应选择在温度并不太低的晴天或阴天进行，温度过低的雨天或下雪冰冻、刮风天气都容易冻伤鱼体，不宜放养。鱼种质量。放养的鱼种规格宜大不宜小，要求体长在20厘米以上，鱼儿头小背宽，膘肥体壮，鳞片鳍条完整，游动活泼，体色鲜明，无病无伤。这样的鱼种适应能力强，成活率高，生长快，出塘规格也大。鱼体消毒和免疫。鱼种下塘时先用4％的食盐水浸洗鱼体5分钟～10分钟，或用其他药液浸泡消毒。有些鱼种还应注射免疫疫苗。饲养管理。鱼种下塘后，如遇天气变冷，要加深池水防冻；天晴温度较高时，要适当投喂一些精饲料，保证鱼的吃食需要，促其生长。（仲直）蟹在每年10月份后，各地养蟹大都开捕上市，为换取季节差价，可将河蟹通过塑料大棚温囤养育肥至元旦春节前后销售，效益可显著增加。现将该技术要点介绍如下。按大棚蔬菜搭设方法搭建，有单层和双层两种结构，材料可选用竹竿，有条件者可用钢筋结构，另外需备有适量的稻草席，以便冬季搭盖在塑料大棚上增温。 一、囤养育肥池1、水泥池。面积50平方米～100平方米，能蓄水1．2米以上，进排水方便，在池底铺上10厘米～15厘米细沙，经消毒后注水浸泡10天左右方能使用，然后按上述搭建塑料大棚。2、土池。面积5亩～10亩，能保持1．5米以上水位，不渗漏，进排水方便，淤泥深度不超过15厘米；在河蟹入池前10天，用生石灰清塘，一周后注水待用，仍可按照前述方法按装塑料大棚。3、室内。室内无须搭建塑料大棚保温设施，直接利用空闲房屋修建墙壁光滑、地面不渗漏的水泥池；也可进行短期囤养，一般面积10平方米～30平方米。囤养密度。水泥池，每平方米为1．5公斤～2公斤，在河蟹入池前，池内须投放水花生之类水生植物，数量占水面积1／3，供其栖息和摄食。土池，每亩为500公斤～700公斤，池内也须投放占水面积1／3～2／5的水生植物，让蟹安全避敌与摄食。室内为每平方米3公斤～5公斤。投饵喂养。在冬季采用塑料大棚温室，可以使冬季大部分时间内温室里水温保持在15℃以上，保证河蟹能在适宜水温下正常生长。在喂养的前一阶段，饵料应以植物性食物为主。如浸泡后或煮熟的麦粒、大豆、红薯、蔬菜等。每天投饵量约占蟹重的5％～8％，上午、下午各投喂一次，上午10时～11时投喂，投喂饲料占3份，下午4时～5时投喂，占7份。在喂养的后一阶段，应适当增加食物中动物蛋白质含量，可以适量投喂小杂鱼虾、蚕肾、螺蚌肉、配合饲料等，但为降低成本或动物性饲料不易获得时，仍可按照前述方法投喂，效果也比较好。 二、日常管理1、水质调节。河蟹喜欢比较清新的水环境，应根据池子的进排水能力，决定换水量的大小。一般参考标准为，池水必须保持5毫克／升的溶解氧，透明度在40厘米左右。2、大棚管理。为了保持水温，必须注意搞好塑料薄膜与池边的密封，不要长时间打开温室门或频繁地开门，农膜如有破损要及时修补。每天都应注意观察河蟹摄食状况，随时调整投饵量。同时根据水质情况，每1天～3天，在午后天气温暖时，把池中的水换去1／5～1／3。3、预防疾病。为了预防疾病，每隔1周～2周应在饲料中拌饲适量的磺胺类和抗生素类药物。可以把饲料放在用规定剂量的药物配好的药液中浸泡后，连同少量的剩液一起投喂。
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