南美白对虾具有较强的抗病力与较高的养殖经济效益，我国大陆早在1988年就引进了该品种，但大规模养殖却始于1998年。 南美白对虾具有其它对虾不可替代的优点，如它对营养需求较低，其出肉率高，生长速度快，耐低氧能力强，盐度适应范围广等。尤其是自1992年白斑病、黄头病肆虐我国大陆养殖的中国对虾、斑节对虾以来，南美白对虾以其对这两种病较强的抵抗能力，使我国虾的产量在10万吨上下徘徊10年后，于2000年再次突破20万吨。无疑，南美白对虾在我国南方的成功养殖功不可没。 2001年伊始，南美白对虾养殖开始在我国高速发展：成千上万亩的虾塘开挖与整治，各种学习班、培训班频频举办，各级政府的大力倡导和鼓励，渔（农）民的奔走相告和不惜一切地筹措资金，亲虾、苗种的紧缺热炒……成千上万的人们走上了南美白对虾的养殖之路。面临着这种疯狂发展的态势，各种潜在的危机使笔者感到无限的忧虑： 1、种质 目前南美白对虾的养殖发展还受到种虾和育苗技术的严重影响，我国大陆较多地方还不能大规模生产种苗。由于南美白对虾养殖的迅速发展，用于育苗的亲虾广泛存在个体小、近亲、带病等诸多严重问题，南美白对虾的优良性能，会在这种发展态势中丧失殆尽，最终会带来无法挽救的恶果。 2、病害问题 是对虾养殖的一个重要制约因素，南美白对虾也不例外。它同样会感染白斑病、黄头病等传染病。此外，它还会受到一种名为Taura病的威胁。据有关部门报告，我国南方养殖南美白对虾已经发现了该病，去年5月在广东珠江三角洲对虾养殖区，已发现该病的流行呈一定规模。可以毫不夸张地说，该病在大陆的流行已势在必然。 3、养殖技术 由于我国目前南美白对虾养殖大部分都利用了它对盐度适应范围广，能在淡水或低盐度水生存的特点，因此它的养殖方法与其它对虾有所不同。在这种条件下养殖，其养殖技术要比其它对虾更高。适应我国内陆条件的养殖技术目前尚不够成熟，还有许多问题需要解决，尤其是内陆地区的养殖。 4、销售 根据目前的情况，南美白对虾成功养殖（成活率在80％左右，80～90天养殖规格在9～11厘米）的成本为20～30元／公斤。如果我国对虾年总产量控制在20万吨左右，养殖每公斤虾可赢利20元左右。产量增加，价格必然下降。据在湛江的调查，南美白对虾1999年价格在70～80元／公斤，而2000年降至50～60元／公斤，今年会有继续下降的趋势。塘虾养殖销售季节很短，如果不能均衡上市，必然会导致价格严重下挫。 南美白对虾养殖无序发展面临一场潜在的危机。经验表明：南美白对虾初次养殖成功者，如果在后续的养殖中掉以轻心，也将会受到严重挫折。希望我们的管理者和我们的养殖者在南美白对虾养殖热出现时要冷静头脑，审时度势使这一新兴的养殖业得以健康发展。  |
