 1、池塘建设标准 池塘面积每口1300~3500米2为宜。池塘长方形，长宽比(2~4)：1；平均水深2.5米左右；池堤高出水面0.5米。池塘护坡与塘埂成60°，护坡由石板或混凝土垒成。池塘灌、排水设施独立分设，进水口设置过滤网。附属设施：在塘埂选择背风向阳处建一个规格为1米X1米的水泥池，供浸豆投喂使用。周围池塘区域作为脆肉罗非鱼食场，有条件的可设置饲料台，使罗非鱼养成在固定地点摄食的习惯。池塘养殖一般每亩水面设置1~2个饲料台，置于池塘中间离池埂2~3米，水下60~80厘米，并离浸蚕豆水泥池较近。 2、养殖季节 罗非鱼适宜的生长水温为20~32℃，从春季水温20℃以上，罗非鱼开始摄食直到冬季停食前都可进行脆化养殖。建议在水温达25℃以上时开始进行脆化养殖，效果更佳。  3、脆化饲养前的准备 (1)饲料：饲养脆肉罗非鱼选用优质蚕豆作为饲养的主料，也可使用肉质脆化专用配合饲料。为了达到无公害产品的目标，所用饲料应符合《饲料和饲料添加剂管理条例》和农业部（NY5072-2002)《无公害食品渔用饲料安全限量》的有关规定。饲料蚕豆的制作：将蚕豆用清水（最好用1%的食盐水）浸泡15~24小时，破碎后即可投喂。蚕豆破碎颗粒的直径为鱼种口径的20%。罗非鱼脆化专用配合饲料为颗粒料，使用方法同普通颗粒饲料。除投喂蚕豆或脆化料外，可加投少量青草，但不能添加其他饲料。每天投喂两次，投喂时间为上午7~8时，下午4~5时。日投喂量是鱼体重的2%~2.5%。具体的投喂量应根据罗非鱼的摄食情况和水温变化进行调整。日常管理工作同罗非鱼常规养殖。鱼种放养初期，投喂罗非鱼普通配合饲料7~8天，驯成集中摄食习惯后，开始转喂蚕豆或肉质脆化专用配合饲料，需投喂110~130天。 (2)鱼种放养：鱼种体重0.5~0.8千克/尾以上，体质健壮、无伤病，每亩放养750~1000尾。 (3)鱼种消毒：放养前一般要经过消毒处理，常用的方法是用2%~4%的盐水浸泡5~10分钟，也可用高锰酸钾溶液20克/立方浸浴2~3分钟。 (4)池塘混养鱼类品种：每亩套养13~15厘米的鲢、鳙鱼种各50~60尾。 (5)池塘准备： ①清塘消毒。放养前要放干池水，清除杂物，并暴晒30天，灌水0.5米后，用生石灰或者漂白粉清塘消毒，达到清除野杂鱼类和杀灭病原体的作用。 ②进水。清塘消毒后适时灌水，水深1.8~2.0米，确保消毒药物毒性消失后，再投放鱼种。  4、饲养管理 (1)投饲：“四定”原则是脆肉罗非鱼养殖管理中投喂饲料的基本原则，必须按要求做好。定时，即每天准时于上午7~8时和下午4~5时投喂蚕豆，形成摄食条件反射。定位，即固定食场投喂，保证罗非鱼能找到食物，及时摄食。定质，即保证投喂饲料的质量，注意剔除腐烂及有虫蛀孔的蚕豆。同时，每天要及时清理食场残渣。定量，就是要根据体重、天气和水温等因素决定投喂量，杜绝时饥时饱现象，保证正常的摄食量。同时，投喂时蚕豆（或者脆化饲料）要泼撒均匀，避免堆积腐烂，以保证罗非鱼同步脆化。 (2)水质调节：脆肉罗非鱼对水质要求较高，良好的水质十分重要，要经常保持水质的清新和卫生。水质调节主要措施为注水、增氧、化学调节和生物调节。 ①注水。鱼种放养后，每10天加水1次，逐步加注至水深2~2.5米。以后每15天换水1次，换水量为1/10~1/5。 ②增氧。每亩水面应配备0.4~0.5千瓦的叶轮式增氧机1台，正常情况下每天黎明前至日出开2~3小时，恶劣天气、特殊情况下提早开机或延迟关机，有太阳时中午开机搅水1~2小时。 ③化学调节。当池水pH值小于7时，可全池泼洒生石灰水，在早上日出后进行，每次每亩用量为15~20千克；夏天池水透明度大于30厘米、冬季大于25厘米时，应适当减少换水量或每公顷水面施放化肥3~5千克（N、P、K含量比例为2：2：1)，兑水后全池泼洒。 ④生物调节。除了可适当混养不同水层和食性不同的其他鱼类外，还可适量使用有益微生物制剂。 (3)日常管理：日常管理是养殖成功的关键因素。除了每天的正常投喂饲料外，每天黎明、中午和傍晚巡塘，观察塘鱼活动和水色、水质变化情况。做好防病、防浮头工作。“三消”原则是脆肉罗非鱼无公害健康养殖的基本要求，在日常管理中要坚持做好。它包括器具消毒、食场消毒和全池消毒。器具消毒即经常用生石灰对豆池、各种容器等器具消毒；食场消毒即每15天用浓度10克/立方的生石灰溶液泼洒消毒食场1次；全池消毒即每30天用浓度为10克/立方的石灰溶液全池泼洒1次，以增加水体缓冲能力，改良底质，杀灭病原生物，达到健康养殖的目的。 5、疾病防治 疾病防治采取以预防为主、预防与治疗相结合的综合防治方法进行，坚持一口鱼塘一本账，做好“塘卡”日常记录。每月可定期/施用生石灰、漂白粉杀菌消毒，定期施放微生物制剂调节水质，定期用大蒜素拌饲料投喂等，不使用违禁药物。  6、吊养 吊养的目的是把捕捞出来的脆肉罗非鱼暂养在脆肉罗非鱼暂养池，以排清粪便，便于运输，提高成活率。符合商品规格的脆肉罗非鱼经过测试脆化程度符合标准，并通过1~2次的拉网锻炼后即可以吊养。 |
