一、池塘选择 池塘面积以30~100亩为宜,底质为泥质或泥沙质,最理想的是上层为软泥,中下层是泥沙相混的底质,要求泥质柔软细腻,富有活性,软硬适中,腐殖质含量少。池塘进排水方便,池内有一定面积的中央滩面,周围海区水温10~30℃,比重1.008~1.020,pH值在7.3~8.6之间,无工农业污染。 二、池塘整建 1.池塘整修池内有环沟和中央沟,沟深1.5米、沟宽在10米以上,便于施肥,能缓冲进水,保护埕面,沟宽、深不够的需通过改造达到。实际播种蛏苗面积一般只占池塘总面积的1/3~1/2,根据池塘情况尽量挖深挖宽环沟和中央沟,有利于培养饵料生物,稳定水质。池塘排洪设施维修牢固,塘堤加高培厚,高温期能使埕面水位保持在1.0米以上,小潮期间无法自然纳水的池塘配备抽水设施。 2.肥水池的配套为了更好地培养饵料生物,安全方便施肥,有条件的池塘在池内筑堤使整个池塘分隔成两口池,一口用于养蛏,另一口专门施肥繁殖饵料生物称肥水池,占池塘总面积的10%~20%;在两口池的隔堤上用水泥、砖砌小闸门,以控制水位及往养蛏池排放肥水,小闸门的宽度在1.0米左右,小闸门的数量依实际需要而定。肥水池位置比蛏池的位置高,使肥水自然流入养蛏池。 3.蛏埕建造蛏埕面积不超过池塘面积的50%,选择平坦、底质优良的滩面精耕细作蛏埕,与滩涂养蛏一样,无论新旧蛏埕都要经翻土、耙埕、平埕等整埕工序,然后分成若干畦,畦宽3米、长10米左右:畦间沟又称蛏河,宽3米、深50厘米,尽量挖深挖宽蛏河,使池水流动交换充分,有助于蛏摄食饵料。近年群众在翻土筑畦时,有目的地交换原畦、环沟、蛏河之间的位置,使蛏栖居的底质不过于陈旧老化。 三、清塘消毒 结合翻土把富含有机质的黑臭烂泥清理到池外,彻底耙除浒苔。翻土后在进水闸门安装8~20目的过滤网,纳水并控制池水淹没蛏埕10厘米,均匀泼洒广谱性药物毒杀敌害,停止进排水2~3天,接着进水冲塘2~3次,使药性消失。翻土刚结束敌害洞穴被破坏,用药物除害效果好。目前常用药物有敌杀死、灭扫利、来福灵,来福灵和灭扫利可单独或混合使用,蛏埕水位平均10厘米,两种药物总用量为50~100克/亩;其它药物参照其说明使用。 四、蛏苗播种 1.播种时间目前缢蛏养殖用苗主要来自于自然滩涂,播种时间取决于池塘情况及种苗供应时间。近年闽东沿海早的在农历10月中旬就开始播种,在条件适合的情况下宜早播,早播使蛏苗的恢复期和适应期在气温较低时度过,尽早进入生长阶段。 2.蛏苗选择要选择大小均匀、新鲜活泼、活力强的优质蛏苗,且苗区的环境条件与池塘的环境条件相类似,尤其需注意不同环境之间的盐度差异。要播种每千克在1.0万粒以内的蛏苗,苗种规格大,成活率高:若在春节后播种,为了在高温前达到商品规格,需选播每千克在3000粒以内的大苗。 3.播种方法与播种密度养蛏池塘的埕畦不是很宽,采取撒播方法,顺风撒播,力求均匀。其播种量比滩涂养蛏小,宜疏不宜密,蛏苗规格以每千克1.0万粒为准,每亩实养面积播种10万粒,凭此密度,不同规格蛏苗的实播量作适当调整。在实际的播种和日常管理中,可用"五指密"的简易方法来检查,即张开成人指掌,在五指和手掌弧度所及范围内的埕面上,刚好播种五粒蛏苗为宜。 五、施肥投料 1.肥料和补充饲料的选择池塘养蛏以施用无机肥为主,人畜粪尿、绿肥等农家有机肥施用后,容易败坏水质和底质,很少被选用。碳酸氢铵、过磷酸钙具有使用安全、方便、经济、肥效好的优点,是目前池塘养蛏主要使用的无机肥。尿素肥效比碳酸氢铵慢,成本高,只在高温期少量施肥时使用:可根据实际需要适量补充钾肥、复合肥。在低温期饵料生物繁殖慢或蛏将要收成时,投些豆浆、鱼虾浆、贝类配合饵料等补充饲料。 2.施肥投料方法无论施用碳酸氢铵、过磷酸钙还是补充饲料,都不能直接施到蛏埕上,应先加水搅拌溶解稀释,化肥溶解均匀泼洒至离蛏埕较远的环沟、中央沟内,豆浆、鱼虾浆等补充饲料溶液要泼到蛏埕四周及畦间的沟道内。高温期一般在早晨或傍晚施肥,蛏苗播种后一星期新壳长出,才开始施肥;下雨天不施肥,暴雨结束换水2~3天后才能施肥。 3.施肥投料量根据天气、水温、透明度、蛏的生长摄食等情况掌握施肥投料量。碳酸氢铵、过磷酸钙按(2~3)∶1的比例施用,池塘水深平均1米,每亩第一次施肥量:碳酸氢铵6~12千克、过磷酸钙3~6千克;冬季正常天气施肥后6~8天,春季及初夏施肥后2~4天水色会转浓;每3~4天追肥一次,每亩追肥量:碳酸氢铵2~4千克、过磷酸钙1~2千克。高温期蛏摄食量小,减少或停止施肥投料,水色不浓的情况下少量施些尿素。冬季水温低,光线弱,饵料生物繁殖慢,有时施肥后水色较长时间不转浓,适量投些补充饲料,豆浆(按干豆量计算)每1000千克蛏每次用干豆4千克,其它补充饲料如贝类配合饲料、缢蛏营养添加饲料等参照其说明使用。冬季池塘换水较少,可搭配施用活力丹等复合肥,补充池水营养盐成份,促进饵料生物繁殖。 六、日常管理 1.水质调节春季及初夏水温较低,蛏埕水位为20~30厘米,水色鲜褐色或清绿色,透明度在35厘米左右为宜,每天添加水或少量排换水。农历5月后水温升高,未收成的缢蛏进入高温渡夏,提高池水位,保持埕面水位在50厘米以上,加大换水量;每半个月选择无雨、潮水合适的晚上排干池水1~2次,进行通风荫凉。高温过后,水温逐渐下降,开始适量施肥,水色以清淡、鲜爽,透明度在40厘米左右为宜,经常添换水。中秋以后蛏性腺成熟饱满,进入产卵恢复、过冬育肥阶段;蛏产卵恢复期间减少换水量,保持水质稳定,使蛏少排放精卵,早恢复;蛏体质恢复后摄食量增大,逐渐加深水色,透明度在25~35厘米为宜。暴雨过后及时排换上层水,以防池水上下分层,底部缺氧:若水质变化严重,水色太浓,立即采取相应措施调节水质。 2.蛏埕管理与清野除害定期降低水位,下埕巡视,平整埕面,疏通水沟,减少淤泥沉积。加强经常性的盖淤,用板耙子把畦沟内沉积的淤泥盖到埕背上,使埕面柔软湿润,泥油增多,促进底栖藻类繁殖。养殖期间除了采取有效方法毒杀鱼、虾、蟹敌害外,需经常清除浒苔,浒苔对池塘养蛏危害较大。目前主要依靠人工捞耙清除浒苔,埕面上出现少量浒苔时,采取提高水位、加深水色、降低透明度的办法以抑制它的生长繁殖。 七、成蛏收获 根据缢蛏的大小、肥满度及市场行情决定收获时间。排水露出埕面,下埕起捕。底质较硬的埕地,使用蛏锄、蛏刀等挖捕,边挖边捡;泥质较软的埕地址接用手插入蛏穴捉捕。 |