（一）水源 虹鳟必须饲养在清澈的流水中，地下水、河流水、山溪水、海水都可利用，但要求四季水量充沛，水温适宜，溶氧充足，水质清洁无污染。 1．水质。 选择养鳟场所时，应尽可能利用自然形成的落差来增加溶氧量，同时水的酸碱度pH值一般要求在6-8。 2．水温。 饲养虹鳟的适宜水温是7℃-20℃，7℃以下则生长缓慢，超过25℃后就会逐渐死亡。 3．水量。 虹鳟养殖规模的大小，主要取决供水量。水量一般以枯水期的水能力为依据。在一般情况下，每秒0.1立方米的水流量可年产商品虹鳟12-18吨。 （二）鱼池 对于采用高密度流水池塘养殖的虹鳟场来说，对鱼池的类型、面积、结构、排列等都有一定的要求。 1．鱼池的类型与大小。 鱼池可分为稚鱼池、鱼种池、成鱼池和亲鱼池四种。各类鱼池的面积应根据注水量、地形和用途而定。按黑龙江省水产研究所的实践，对于水泥池，各类鱼池的面积的水深见表1。对于土池，其面积和水深应在水泥的基础上适当放大和加深。鱼池堤坝的高度要高出水面20-30厘米。 表1 各类鱼池的面积与水深 鱼池类别 面积（立方米） 水深（厘米） 稚鱼池 10-30 20-40 鱼种池 60-120 50-70 成鱼池 100-200 70-90 亲鱼池 150-300 100 2．鱼池的形状和排列。 稚鱼池和鱼种池以水泥或水泥片石结构为好，成鱼池和亲鱼池可用土池或水泥、石砌结构。 黑龙江水产研究所采用的鱼池形状以长方形和水道形池居多。长方形池一般长度为宽度的10倍，稚鱼池宽1-2米，其他池宽4-5米。对于每秒10千克的流水量，可以建造50-100平方米的鱼池。 鱼池的排列一般采用并列和串联两种。鱼池在饲养前需要进行彻底清刷，并用生石灰、漂白粉等消毒。在注水口要安装防止杂鱼进入的接水槽和用铁丝网制作的防逃闸门，在闸门和闸门框之间用泡沫塑料垫紧，严防逃逸。 3．各类鱼池面积的合理比例。 对于实行从亲鱼采卵到养成食用鱼的虹鳟色场来说，为满足按计划饲养各阶段鱼的数量要求，各种鱼池面积占面积的比例必须合理。鉴于各地水温的差异，养成食用鱼的周期有两年的，也有三年的，其所需的鱼池面积也就不同，各类鱼池面积占总鱼池面积的百分比见表2。 表2 各类鱼池面积占总鱼池面积的百分比 鱼池类别 饲养密度 生产周期 生产周期 备注 亲鱼池 5-7.5千克/立方米 9% 9% 包括后备亲鱼池 稚鱼池 2500尾/立方米 7% 4% 当年鱼池 500尾/立方米 12% 40% 一龄鱼池 100尾/立方米 29% 成鱼池 30千克/立方米 43% 47% 杨月琴,特种水产养殖技术。 4．鱼池的进排水系统。 进排水口的大小要根据水的流量、流速、鱼池的大小等因素，适当宽一点更好，排污口应设在最低处。进排水口均需设拦鱼栅，以防逃鱼。拦鱼栅网目需根据鱼体大小确定。  |
