近几年，南美白对虾淡水养殖在天津获得成功，其面积大幅增加，已经成为天津地区淡水养殖的主要品种之一。为了使南美白对虾淡水养殖业能够健康、稳定、持续的发展，这几年，通过实践摸索出带“虫”养殖南美白对虾的模式。“虫”指枝角类，通称水蚤，俗称“红虫”。在整个养殖过程中，水中都有水蚤存在，能稳定水质，预防虾病；又能降低养殖成本，获得大规格的商品虾。 一、池塘条件 池塘面积10亩～20亩，长方形，池深2.5m，池底平坦，淤泥15cm～20cm，进排水方便，备有相当水体的养鱼池或大沟作为虾池水源。每4亩池塘配备一台3kW叶轮增氧机。 二、清塘消毒 清除池塘杂草，加固池埂，挖出池底过多淤泥，平整池底。经过晾晒，进水20cm～30cm，4月中下旬用茶籽饼浸泡后按20g/立方米全池泼洒，杀灭野杂鱼。两天后，用80目筛绢过滤纳水，水深达到100cm，然后用二溴海因600g/亩消毒水体. 三、培养饵料生物 4月底，用发酵烘干后的鸡粪来培养基础饵料生物，每亩施用20kg。当水温达到16℃以上时，根据水中浮游生物的种类和数量，来施用活菌。若水色过浓，水体透明度过低，施用芽孢杆菌；若水色较淡，水体透明度过高，施用光合细菌。几天后，水色为淡绿色，水体透明度20cm～30cm，水中浮游生物以绿藻、金藻为主，小型枝角类开始大量繁殖，水质达到“嫩、爽、活”。培养饵料生物期间每天中午开增氧机2小时～3小时，利于饵料生物的培养。 四、苗种放养 5月初，当水温稳定在18℃以上时，根据池水饵料生物量（小型枝角类的数量）适时放苗。规格为体长1.2cm～1.5cm，每亩放养5万尾。 五、水质调控 1.养殖前期每周蓄水30cm～40cm。加水前，用溴氯海因等消毒剂给蓄水池消毒。加水后，使用生物肥和光合细菌肥水，使池水保持一定肥度，利于水蚤繁殖。到6月中旬，蓄满池水，水深达到2.4m。在前期也要注意增氧，每天中午开增氧机2小时～3小时，夜里开增氧机4小时～6小时，阴天下雨增加开增氧机时间，晚上每亩施用增氧颗粒0.5kg。 2.养殖中期由于池塘蒸发和渗漏，每10天蓄水一次，加到最高水位。加水后，若水色较浓，水体透明度低，水蚤少，施用芽孢杆菌；若水色较淡，水体透明度高，水蚤多，施用光合细菌。使水色保持浅绿色，水体透明度保持20cm～30cm，早、晚在池边能看到一块块的水蚤群。养殖中期是养殖过程中最关键的时期，必须保持水质稳定，水中高溶氧。上午开增氧机2小时～3小时，中午开增氧机2小时～3小时，夜里开增氧机8小时～10小时，阴天下雨全天开增氧机。每晚每亩施用增氧颗粒0.5kg，遇阴雨天加倍使用。 3.养殖后期8月初，水温下降，水中浮游生物繁殖慢，水质变化小。每15天蓄水一次，加满池塘。加水后，根据水中浮游生物量和水质情况，来施用光合细菌、芽孢杆菌、EM菌，使水质保持“肥、活、嫩、爽”。上午开增氧机2小时～3小时，中午开增氧机2小时～3小时，夜里开增氧机6小时～8小时，阴雨天全天开增氧机，晚上每亩施用增氧颗粒0.5kg。 六、饲料投喂 当南美白对虾达到3cm以上时，选择优质的南美白对虾饵料投喂。首先，在虾盘上放些饵料，池边少投，便于观察虾摄食情况，每天2次，根据虾盘剩料情况和虾的摄食情况，调节投喂量，但是必须投喂。其次，随着虾体增长和摄食增加，投喂次数由2次逐渐增加到5次，时间为6点、10点、14点、18点、22点，最后一次可适当增加投喂量。最后，还要根据天气情况、水质情况、虾蜕壳状况大幅度增减饵料，以免投喂过量或不足。  |
