(一)池塘条件 靠近水源，水质清新，面积2700～6700平方米，水深1.5～2.0m，池底淤泥不宜过厚。在鱼种放养前15d彻底清塘消毒，每千平方米用150kg生石灰化浆全池泼洒，主要杀灭潜在的病原体及其它敌害生物，然后每千平方米施用300～400kg的有机肥，培肥水质后再放养鱼种。 (二)鱼种放养 1、单养 (三)饲料和饲养管理 饲料以动物性饲料为主，分两类：一类为冰鲜鱼虾等动物性饵料；另一类为颗粒人工配合饲料。王武等介绍的一个饲料配方为：鱼粉35％，肉骨粉10％，玉米粉19％，小麦粉19％，甜菜碱0.5％，鱼油2％，粘合剂1％，多维0.5％，混合矿物质0.8％，氯化胆碱0.2％，微晶纤维素3％，酪蛋白9％。每口池塘应设2～4个食台，定点投喂，这样便于集群摄食，也便于检查吃食情况，确定投饵量。根据气候、水温的变化确定投饲率。一般水温在15～20℃时，投饲率约为2％～2.5％；20～28℃时，投饲率约为3％～6％。生长旺季每天投喂两次，上午傍晚各一次。投饲量上午占1／3，傍晚占2／3。日常管理要掌握天气、水质、鱼群活动、生长等情况，经常灌注新水，保持池水清新，透明度在25～50cm，并定期用生石灰等对池塘和饲料台消毒，预防鱼病。  |
