近年来，南美白对虾养殖过程中疾病的发生逐年增多，成为养殖成功的主要阻碍，研究南美白对虾 发病的原因并进行预防，是减少发病几率，保证养殖成功的有效途径，本人近年来主要从事南美白对 虾的育苗及养殖技术工作，现根据本人经验，介绍有关技术，希望对养殖者有所帮助。 (一)整体因素 南美白对虾养殖过程中发病的原因是多方面的，整体说来有以下几点： 1．环境因素：养殖水体中溶解氧、pH、水温、盐度、有毒物质(氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、农药、 重金属等)、光照、透明度和水色(浮游生物的种类和数量)等的变动，超越了南美白对虾所能忍受的临 街限度，因而引起疾病的发生。 2．对虾的体质状况：在对虾的养殖过程中，只有环境因素不适，或仅有病原体的存在，并不一定造 成对虾发病，还要看对虾本身的健康状况，或者说对虾的抵抗能力、免疫力如何，如果对虾有较强的 免疫力，抗病力强，就不易发病；相反，如果对虾的抗病力变弱，免疫力降低，，在一定的条件下就 会染病。 3．病原生物的入侵：病原生物又叫病原体，是指能致病的一些生物。常见的有病毒、细菌、真菌、 寄生虫及固着类的原生动物等。这些生物在适宜的情况下大量繁殖，条件适宜时侵入虾体，就会慢慢 引发对虾疾病的发生。 4．人为因素：在养殖过程中，由于饲养管理不当，操作不细心，防病措施不力等，引起池塘水质变 化、造成对虾抗病力减弱，致病菌的大量繁殖，结果引起虾病的发生。例如：不注意虾池的清淤消毒 ，池水调节措施不力，虾苗放养密度不当，饵料的质量不佳或投喂量未掌握好，不适当的使用药物或 滥用药物，不经常进行水质、藻相、病害监测等，未能及时发现问题，贻误疾病防治的最佳时机等， 这些都会引起疾病的发生和蔓延。 (二)具体原因 上面在整体方面说明了引起南美白对虾疾病的原因，下面就一些具体原因进行阐述： 1．苗种质量差：由于放养的种虾未经检疫，导致虾种携带致病菌。再者，南美白对虾经多代全人工 繁殖，已出现变异和退化，失去了原来的优良特性，抗病能力降低，并不同程度地感染病毒，因而在 养殖过程中易引发疾病。 2．环境污染问题：有的池塘经过多年养殖后，池塘底部存有大量淤泥，致病生物在一定程度上得到 了积累。而且，在白对虾的密集养殖区，往往无完整的进排水系统，常因排水进水而交叉传播虾病， 一旦有个别虾塘得病，便会造成大片虾塘受到感染。 3．滥用药物：许多虾农在防治疾病方面存在着较大的盲目性，出现滥用和过量使用药物的现象，在 一定程度上破坏了正常的池塘生态系统，引起疾病的发生。 4．长时间低氧：南美白对虾的生长发育需要较高的溶解氧，长时间溶氧较低，不利于对虾的生长发 育，还会使对虾体质变弱，抗病力下降；因此我们看到在阴雨天气条件下，对虾的发病机率很高。另 外，池塘水质恶化时，藻类大量消失，水质出现白浊的现象，对虾的发病的机率也很高。相反，在藻 类丰富的池塘，在下雨的天气中，对虾发病的机率比水质清、藻类少的池塘低很多，这就表明溶氧较 低易引发疾病流行。 5．应激造成的非正常蜕壳：蜕壳是对虾的一个常见的生理现象，对虾正常蜕壳是生长的必要条件。 在正常的环境下，对虾摄取营养到一定的程度，体内自然分泌出蜕壳激素，导致对虾自然而然地蜕壳 。蜕壳是对虾的一个重要的生理变化，在脱壳的过程中，对虾的身体机能产生重大的变化，也是对虾 浴火重生的一个关头。对虾是一种比较敏感的动物，特别是在高密度的养殖条件下，对虾抗应激能力 下降，在池塘条件发生变化时，对虾会产生一定的应激反应，其中一个反应就是蜕壳。在下暴雨时， 大量的雨水冲进池塘(或从外面引进大量的新水，或对池塘进行超量消毒，也是一样的道理)，导致水质 的一系列指标(水温、盐度、溶氧)产生变化，池内的对虾都会有大量蜕壳的现象，这种非正常的蜕壳， 导致对虾体内产生一系列剧烈的变化，最大的可能是：潜伏在对虾体内的病原体得到了大规模的复制 ，而且迅速感染到其他的对虾，引发疾病。 6．氨氮、亚硝酸盐造成的中毒：亚硝酸盐是氨氮在硝化过程中不完全的产物，这两个水质指标对南 美白对虾都有重大影响，氨氮、亚硝酸盐都能阻止对虾血液和氧气的结合，导致对虾呼吸不顺，从而 生长缓慢。在亚硝酸盐超高的池塘，对虾生长缓慢，体质偏差，活力下降。在氨氮超高的池塘，易引 起对虾中毒，对虾时有在塘底偷死的现象。长时间的氨氮、亚硝酸盐超高，能导致对虾出现慢性中毒 ，引起疾病发生。 二．发病时的基本征兆 1．对虾的活力和游泳能力减弱：健康的南美白对虾通常栖息于养殖水体的中下层或底部，一般不易 看见；有时在水边看到一些虾群，但运动活泼，游泳迅速，弹跳力强。而病虾活动能力弱，游泳缓慢 ，在人为刺激时，反应迟钝，不逃避，有的在水面上打转或无定向地上下游动；有的匍匐或侧卧池边 浅水处。 2．摄食量下降或停止摄食，生长缓慢：未发病的池塘，饲料投喂后半小时取样检查虾的摄食情况， 70％以上的南美白对虾胃肠饱满或半满，连续观察3天～5天，可见长势良好，虾体健壮。而病虾，在 常规投饲的情况下，半小时以后取样观察，50％以上的对虾空胃，池中出现残饵；连续观察几天，对 虾不见生长，日渐瘦弱，残饵也明显增加。 3．看体色和鳃：健康无病的虾，身体透明或半透明，特别是前期规格较小时尤为明显，体色正常、 鲜艳，体表无污物、藻类、原生动物等附着；透过两侧头胸甲，鳃清晰可见。患病的虾体色灰暗，甲 壳表面色素斑点增多，有的出现白斑、褐斑，甲壳溃疡；附肢残缺，触须断掉，有的触须、附肢变红 ，肌肉白浊，虾体痉挛；鳃变黑，有的黄鳃或白鳃，鳃上附着污物或固着有原生动物、藻类等。 4．死亡率上升：有时虾池有个别虾死亡，而群体的活动、摄食正常，虾的体色、鳃等又无异常，属 于正常现象，为自然减量。在正常情况下，若5天～7天连续发现南美白对虾死亡现象，或l天～2天出 现大量死亡，而水质正常，则可能是病害发生的结果，应认真检查，看是否为疾病发生，发现问题， 及时采取有效措施解决。 三、预防措施 南美白对虾的养殖过程中应坚持“以防为主，防治结合，防重于治的”原则进行疾病的防治，实践证 明，预防工作做的到位，可有效防止疾病的发生，提高产量，增加效益。做好南美白对虾疾病的预防 主要是抓好以下几点： 1．严格清污消毒。虾苗放养前一定要将淤泥清除，清除底泥后，每亩用100kg的生石灰进行彻底消 毒。有条件的地方，可以先经过曝晒一段时间后再进行清污消毒，彻底杀灭病原体。 2．选择干净的水源，或直接引入江河之水，或将进入养殖池塘的水先消毒处理后再用。避免进入有 污染的水。 3．到实力强、信誉好的种苗场选购优质虾苗，最好是选购SPF(无特定病毒亲虾)优质健康虾苗。 4．注意暂养：放苗前，在池塘一角用彩纹塑料布围成一个占总面积1／30～1／20的暂养池，购进 虾苗后，先在暂养池中进行淡化暂养。集中暂养便于管理，容易培水，可保证虾苗期有充足的生物饵 料，能较好地提高其成活率和生长速度，并能进一步提高其抗病能力。 5．暂养后，瘦水放苗：暂养结束后，大塘的池水以偏瘦为好，因为瘦水下塘，到养殖中后期的水质 一般不会太肥，较易调控。否则，常常会导致水质过肥，甚至会引起底质和水 质的恶化，使亚硝酸盐、氨氮和pH等各项指标都超标，从而引发各种虾病的发生。不过，瘦水放苗 ，必须开足增氧设备，以保证池水有充足的溶氧，实践证明，放苗时池水的透明度30cm～35cm为佳 。 6．科学投喂：要坚持少量多次的原则进行投喂。在幼苗期(体长<4．0 cm)，应提供充足的饵料，以 保证虾的快速生长和较高的成活率；在中大虾时，以八成饱为标准，尽量做到不留残饵，在必要时， 停喂一餐，以免过多的残饵造成水质污染，特别要注意的是，要根据天气及虾的摄食情况灵活掌握投 喂量，严防饵料过剩。 7．控制水质的肥度。在养殖中后期，水质调节以加强增氧和控制水质的肥度为主，避免水质过肥。 特别是在南美白对虾出现活力减弱、食欲降低时，应适量加注新鲜水源，如有可能，加入一定量的新 鲜海水，更有助于改善水质环境和提高对虾的活力。在换水或加水后，应做好常规消毒工作。 8．定期使用水质及底质改良剂。一般在养殖中后期，由于排泄物和残饵等废物的积累，造成了一定 程度的水质恶化和底质恶化，所以，此时必须以水质和底质改良为主，其中以光合细菌、硝化细 菌、EM菌、芽孢杆菌等微生物形式的改良剂为好。 9．定期进行药物防治。要注意对养殖水体定期消毒，可选用较为温和的高效消毒药物，如溴氯海因 、二溴海因、季胺盐及碘制剂等。同时定期在饲料中添加一些维生素(vc、ve、)大蒜泥、聚维酮碘、三 黄粉、壳聚糖等，以增强对虾的抗病能力，预防虾病的发生。 l 0．尽早疏苗：对于放养密度较大的池塘，养殖60天以后，对虾规格达90只／kg-100只／kg左右 ，便可捕大留小，分批上市。因为疏苗后，虾的密度降低，水质较易管理，疾病容易防治，而且可以 加速剩余部分小虾的生长。 11．紧急情况时，使用抗应激产品，减少对虾的应急反应。 四．做好暴雨季节虾病防治 暴雨季节是南美白对虾发病的重要时期，做好暴雨季节虾病的防治是保证南美白对虾养殖成功的重要 保证，具体说来要做好以下工作： 1．停止进排水，减半投料或停料，暴雨过后最好再停料一天。 2．暴雨期间不要使用任何的消毒制剂。 3．水质偏瘦的池塘，迅速肥水。 4．注意增氧：多开动增氧机或泼洒增氧剂，增加溶氧。 5．加强水质调控： (1)投放沸石粉：沸石粉是良好的水质、底质改良剂，可以迅速增氧，并有吸附 异物、改良底质和水质的作用。沸石粉用量为lOg／m3～20g／m3。另外每亩池塘还可投放2 kg葡萄 糖和200g泼洒型维生素C。 (2)使用微生物细菌改良底质和水质：长时间的大雨和暴雨及台风过后，虾 塘中的生态环境遭受重创，甚至破坏微生态平衡。此时应注意使用微生物细菌，修复微生态环境。a． 使用光合细菌和E M菌。光合细菌和E M菌的主要功能是消除水体中的氨氮、亚硝酸、硫化氢、有机酸 等有害物质，改善水体质量，但却对培养藻类作用不大，因此，光合细菌和EM菌对改良水质起作用， 但对改良底质作用不大，因而还应注意配合使用其他改良底质的生物制剂。b．使用化能异养细菌改良 底质，市面上的化能异养细菌有利生素、活康素等。这类细菌能利用大分子有机物质，同时能将有机 物质矿化生成无机盐，为单细胞藻类提供营养。单细胞藻类的光合作用又为有机物的氧化、微生物的 呼吸、虾的呼吸提供氧气。循环往复，构成一个良性的生态平衡。所以使用微生物细菌时，应将光合 细菌、E M菌与化能异养细菌交替使用，应按说明书足量投放。一般每隔1 0天～l 5天投放一次，若水 质不良应适当加大投放量。使用前3天～5天和使用后3天～5天不能使用消毒剂。 (3)泼洒生石灰：暴 雨过后往往造成pH的大范围下降，暴雨前后应注意检测pH值，发现大范围的降低，就应及时泼洒生石 灰，以保持pH的相对稳定，防止因PH的过度变化引起虾的应急，造成虾病的发生。一般每亩水面用生 石灰5．0kg～10kg即可。 6．内服维生素C：在暴风雨等恶劣天气中，对虾对维生素C的消耗量是正常天气的2．5倍，在恶劣 天气时对虾最容易缺乏维生素c。可在饲料中加入2％o～3％o的维生素C。用人工方法加入维生素C， 先将维生素C溶解，均匀地喷人人工配合饲料中，阴干半小时后，再按饲料1‰左右的比例，喷洒植物 油(豆油、花生油、菜籽油等)或水产用鱼肝油。结合使用光合细菌和E M菌，用量是饲料的3％o～5‰ 。 总之，引起南美白对虾发病的原因是多方面的，实践证明，只要预防措施得力，就能减少疾病的发生 ，为取得养殖成功打下良好基础。  |
