2024-1-1 14:23| 发布者: 肥鱼| 查看: 167| 评论: 0
虾和蟹都为海底生物，但虾以沙子为食物，而蟹以腐物为食．虾和蟹都有淡水和海水之分，都很鲜美，虾可以以水煮，而蟹用蒸的方法食用．虾可以沾海鲜酱油，而蟹以姜醋辅食．另粤菜里姜葱炒和椒盐局也很有风味．再有咖喱炒蟹也很有特色．但我认为在家里还是以清蒸为，即方便又不流失营养但不可以火候过老，以免影响口感．
